Hulladékmentes főzés bábuknak

Olvasói vélemények

A „Zero Waste Cooking for Dummies” című könyv egy átfogó forrás, amelynek célja, hogy gyakorlati tanácsokkal, étkezés-tervezési tippekkel és különféle receptekkel segítse az olvasókat az élelmiszer-pazarlás csökkentésében. A könyv a táplálkozási információkat az élelmiszerekkel való hatékonyabb gazdálkodás stratégiáival ötvözi, így bárki számára elérhetővé teszi, aki érdekelt a pénzmegtakarításban és a környezeti fenntarthatóság támogatásában.

Informatív és magával ragadó, gyakorlati tippeket és stratégiákat kínál, több mint 100 receptet tartalmaz, könnyen adaptálható a különböző főzési stílusokhoz, betekintést nyújt az élelmiszer-tárolásba és az étkezés megtervezésébe, a szerzők bejegyzett dietetikusként szerzett szakértelme növeli a hitelességet, ösztönöz a költségvetés-barát főzésre, és foglalkozik az emelkedő élelmiszerárak és a környezetvédelmi aggályok aktuális kérdéseivel.

Egyes olvasók haladóbb vagy átfogóbb technikákra vágyhatnak, és bár sokan praktikusnak találják a könyvet, a kezdőbarát tanácsokra való összpontosítása nem biztos, hogy kielégíti azokat, akik már jártasak az élelmiszerpazarlás csökkentésében.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Zero Waste Cooking for Dummies

Könyv tartalma:

MENTSE MEG A CSALÁDI VACSORÁT ÉS MENTSE MEG A BOLYGÓT

A Zero Waste Cooking For Dummies (Hulladékmentes főzés bábuknak) segít a zöldségek, babok, gyökerek, húsok, halak, fűszernövények, kenyér és éléskamrai cikkek megfőzésében olyan receptekkel, amelyek a növény minden ehető részét felhasználják. A szerző Roseanne Rust receptek és technikák széles választékát osztja meg. Megtanítja az otthoni szakácsokat arra, hogyan gazdálkodjanak a konyhájukkal és hogyan takarítsanak meg pénzt, miközben figyelembe veszik a szénlábnyomukat. 100 recept, valamint heti étkezés-tervezési stratégiák, hogy a legtöbbet hozhassuk ki a heti élelmiszerből. A receptek 4 élelmiszer-összetevők a hétre fejezetekbe lesznek csoportosítva, mert így lehet igazán kontrollálni az élelmiszerpazarlást. Továbbá:

- Éléskamrai alapanyagok felhasználása gyors ételek készítéséhez; tippek az éléskamrának való adományozáshoz.

- Négy étkezés a hétre fejezetek.

- Hogyan maximalizálhatod a fagyasztót.

- Ha kétségeid vannak, készíts salátát.

- Koktélok és mocktailok.

- 10 módszer (az általában megmaradt vagy túlérett/elmúltban lejárt szavatosságú élelmiszerek felhasználására).

- Ételmaradékok fejezet: Levesek, pácok és turmixok készítése a hűtőszekrényben/pincében maradt kis maradékok/adagok felhasználásával.