Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.
Human Resource Management in a Hospitality Environment
Ez az új tankönyv a vendéglátóipari környezetben történő vezetés és üzemeltetés szemszögéből mutatja be a humánerőforrás-gazdálkodás teljes körű tanulmányozását.
A vendéglátóipar napról napra növekszik, új kihívásokat és lehetőségeket hozva magával. Ez a naprakész tankönyv a hatékony humánerőforrás-menedzsmentről nyújtja azokat az információkat, amelyeket a vezetőknek ismerniük kell ahhoz, hogy sikeresek legyenek a mai versenyképes vendéglátóipari üzleti környezetben.
