Hunter Gather Cook kézikönyv: Kalandok a vadonban

Olvasói vélemények

Összességében a könyvet nagyon dicsérik a gyűjtögetésről, főzésről és különböző szabadtéri készségekről szóló átfogó tartalma miatt. Sok kritikus inspirálónak és élvezetesnek találta, és gyakran megajándékozta másoknak, míg néhányan vegyes érzéseket tápláltak a tartalommal kapcsolatban.

⬤ Részletes információk a gyűjtögetésről, a tűzkészítésről, a hentesmesterségről és a főzésről
⬤ gyönyörűen fényképezett és kivitelezett
⬤ inspiráló a szabadtéri főzés szerelmeseinek
⬤ jól fogadott ajándék
⬤ tartalmas tartalom, amely túlmutat a főzésen.

Néhány olvasó szerint nem az elvárásoknak megfelelően; az egyik értékelés szerint csak „rendben van”, ami arra utal, hogy nem biztos, hogy mindenki igényeinek megfelel.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Hunter Gather Cook Handbook: Adventures in Wild Food

Könyv tartalma:

A Vadászok gyűjtögető szakácskönyveegyesíti az elérhető és inspiráló útmutatást agyűjtögetés, vadászat és tűzön való főzésheztöbb mint 40 recepttel a legfinomabb vadon termő ételekhez.

Ez az új, ajándékba szánt kiadás célja, hogy az olvasót a kulináris kalandok és az ételbarkácsolás teljes életre szóló, életre szóló útjára indítsa, és arra inspirálja, hogy elfogadja a 21. századi vadászó-gyűjtögető életmódot. A vadon termő növények és gombák gyűjtéséhez világos útmutatókkal, valamint a szarvasról, nyúlról, fácánról, fajdról, fogolyról, erdei galambról és kacsáról szóló részletes információkkal, beleértve a vadászatot és a hentesmunkát is, elérhetővé teszi a vadon termő ételeket, és célja, hogy eloszlasson minden félelmet. Azoknak az olvasóknak, akik már jól ismerik a 21. századi vadászó-gyűjtögető életmódot, reméli, hogy bővíti a kulináris repertoárjukat, és a következő szintre emeli a kísérletezést és az élvezetet.

- Tartalmazza a tűzzel való készítés és főzés módszereit, beleértve az agyagkemencéket és a svéd rönkgyertyákat.

- Illusztrált hentelési útmutatók, szarvas, nyúl, galamb, fogoly, fácán és kacsa receptjei.

- Tanácsok a gyűjtögetéshez, vadnövény- és gombaazonosítási útmutatók, mártások, köretek és alapanyagok receptjei.