Igazi kenyér sütése: Családi receptek történetekkel és dalokkal a kenyér ünnepléséhez

Eredeti címe:

Baking Real Bread: Family Recipes with Stories and Songs for Celebrating Bread

Könyv tartalma:

Minden, amire szüksége van ahhoz, hogy megoszthassa a sütés varázsát minden korosztályú gyermekkel.

Ossza meg a sütés varázsát, 38 egyszerű recepttel és egy egész fejezetnyi gluténmentes recepttel. Ezek a családbarát, könnyen követhető receptek a lisztből, vízből, sóból és élesztőből különféle ízletes kenyereket varázsolnak. Warren Lee Cohen tanácsokat ad a táplálkozással és a búzaérzékenységgel kapcsolatban is, valamint tippeket ad a helyi kenyérgazdaság újjáépítéséhez és egy valódi kenyérkultúra kiépítéséhez - a farmtól a tányérig, az egészséges búza termesztéséről, az örökölt búzáról, a friss gabonáról, a kézműves pékségekről, az otthon őrölt lisztről és a kézműves pékségek támogatásáról.

A gyerekek is szeretni fogják a konyhában töltött időt világtörténetekkel, dalokkal és versekkel fűszerezni, amelyek a kenyeret ünneplik és a képzeletet gyúrják. Kezdje a kezdőknek szóló receptekkel, és dolgozza fel magát a csodálatos fahéjas tekercsekig.

Teljesen frissítve és most már színesben. Kettős méretet tartalmaz.