Igazi mexikói ételek: Hiteles receptek burritókhoz, tacókhoz, salsákhoz és még sok máshoz

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Real Mexican Food: Authentic Recipes for Burritos, Tacos, Salsas and More

Könyv tartalma:

Friss, autentikus és ízletes receptek a mexikói ételek kedvelőinek. A Baja és Cancun tengerpartjainak tenger által befolyásolt ételeitől kezdve az El Norte régió cowboy/vaquero által befolyásolt konyhájáig Mexikó a vibráló ízek elképesztő változatosságát kínálja.

Mindez a gazdag kulináris kultúra ihlette a Benito's Hat finom burritóit, tacóit, leveseit és salátáit. Ez a szakácskönyv, amelyet Ben Fordham és Felipe mexikói séf készített, nemcsak a kedvenc ételeiket kínálja, hanem még sok más finomságot is Felipe saját családi receptgyűjteményéből. Ezek az ételek vegetáriánusoknak és húsevőknek egyaránt megfelelnek, valamint a mexikói konyha újdonsült ismerőinek és a tapasztalt veteránoknak egyaránt.

Talál előételeket; leveseket és salátákat; főételeket; köreteket; salsákat; desszerteket; és italokat. Az ínycsiklandó receptek között szerepel guacamole házi kukorica tortilla chipsekkel, csirke quesadillák, tofu tacók, sertés tamales, paprikás sült pinto bab, mexikói flan, jéghideg margariták és frissítő alkoholmentes gyümölcslevek.