Igbo Vegan - Az Igbo növényi alapú főzés és gyógyítás végső útmutatója

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik, hogy a könyv a hagyományos ételek feltárását a vegánságra és a kulturális nevelésre összpontosítva mutatja be. Egyszerre szolgál főzési útmutatóként és forrásként a gyógynövények és fűszerek egészségügyi előnyeinek megértéséhez.

A könyv hatékonyan ötvözi a hagyományt az innovációval, értékes kulturális betekintést nyújt, átfogó útmutatót nyújt a hagyományos ételekhez, és fontos információkat nyújt a különböző növények egészségügyi előnyeiről. A könyv kozmopolita gondolkodásmódra ösztönzi a gyerekeket, és elősegíti a veganizmus megértését, mint az afrikai kulináris örökség részét.

Egyes olvasók számára korlátozásokat jelenthet, ha kifejezetten nem vegán recepteket keresnek, vagy részletesebb útmutatásra vágynak az elkészítési technikákról.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Igbo Vegan - The Ultimate Guide to Igbo Plantbased Cooking and Healing

Könyv tartalma:

Az igbók számára az étel nemcsak az éhség csillapítására szolgál, hanem a betegségek gyógyítására és gyógyítására is.

A különböző betegségek gyógyítására gyógynövények kombinációját használják. Ezeket a gyógynövényeket nyersen, levesként vagy főzve fogyasztják.

Az alábbiakban bemutatunk néhányat ezek közül a gyógynövények közül, és azt, hogyan használhatja őket a főzésben.