India fűszeres története

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Spice Story of India

Könyv tartalma:

Vélemények Briliáns, fiatalos, kreatív és üdítően új. -The New School Vikas Khanna olyan menüt mutat be, amely az indiai fűszereket rendkívüli képzelőerővel és technikával ötvözi.

A The Spice Story bebizonyítja, hogy ő a konyhája mestere. -David Waltuck Chanterelle, New York Elkötelezettsége és szenvedélye győztessé teszi. -Henry Meer City Hall, New York Büszkék vagyunk arra, hogy Vikas Khanna Amerikában van.

-Drew Nieporent Myriad Restaurant Group Az India fűszeres története című könyv India legmélyebb ízvilágát tárja elénk. -Andrew Chapman August, New York A modern és a hagyományos indiai konyha legjobb keveréke. -Tandoori Magazine London Még Vikas Khanna kézzel írt receptjeit is referenciaként használják a CIA-nál.

-Delores Custer oktató, Culinary Institute of America A világ bármely részén, mindig Vikas ételei után vágyom. -Aimee Mullins Nemzetközi sztár A báj, az energia és a tehetség legjobb keveréke... Az India fűszeres története bizonyítja ezt.

-Gary A. Goldberg Culinary Arts, New York Fokozott ízérzék - The New York Times.