Iowa Supper Clubs

Olvasói vélemények

Megan Bannister „Iowa Supper Clubs” című könyve nagy visszhangot váltott ki, mivel lebilincselő írói stílusa és az iowai vacsoraklubok kultúrájának alapos feltárása miatt. A könyv történelmi betekintést, személyes anekdotákat és klasszikus recepteket ötvöz nosztalgikus fotókkal. Az olvasók informatívnak és átélhetőnek találják, különösen a fogalmak és az etikett részleteinek glosszáriumát értékelik. Néhány kritikus azonban úgy érzi, hogy a könyvnek több receptet kellene tartalmaznia.

⬤ Magával ragadó, társalgási stílus
⬤ gazdag történelmi és személyes tartalom
⬤ nosztalgikus fotók
⬤ klasszikus recepteket és értékes fogalomtárat tartalmaz
⬤ átfogó képet nyújt az iowai vacsoraklubok kultúrájáról és etikettjéről.

Néhány olvasó több klasszikus receptet szeretett volna, néhányan pedig úgy vélték, hogy a könyv további kulináris részletekkel javítható lett volna.

(2 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

A vacsoraklubok a tálcás ételektől és az Old Fashioned koktéloktól kezdve a borda és a sült halakig a középnyugati étkezési kultúra szerves részét képezik.

Iowa államban egykor több száz vacsoraklub tarkította az állam vidéki országútjait és mellékútjait, amelyek az éhezők menedékeiként szolgáltak.