Japán konyha: An Illustrated Guide: An Illustrated Guide

Olvasói vélemények

A könyv pozitív visszajelzéseket kapott gyönyörű illusztrációi, informatív tartalma és a receptek könnyű megértése miatt, ami a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzóvá teszi. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy egyes recepteknél problémák merültek fel az átfutó oldalakkal és a megkérdőjelezhető korrektúrával.

Gyönyörű illusztrációk, érdekes és informatív tartalom, könnyen érthető a kezdők számára, jól strukturált receptek, jó ajándékozásra, kiváló minőségű gyártás, időben megérkezett.

Néhány oldal nehezen olvasható az átfutás miatt, és aggályok merültek fel a lektorálási hibák miatt, amelyek egyes recepteket érintenek.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Japanese Cuisine: An Illustrated Guide

Könyv tartalma:

Receptek és történetek a japán étkezési kultúra megismeréséhez.

Receptek, anekdoták, történetek és történetek, térképek, technikák, stílusok, használati eszközök, őshonos alapanyagok -- ez egy színes meghívás Japán megjelenésének, illatainak és ízeinek felfedezésére.

Hogyan készítsünk sushit? Mi a miso leves hagyományos elkészítési módja? Hogyan készítsünk egy teljes értékű japán ételt? Melyek a leggyakrabban főzött ételek az izakayában? Hogyan díszítünk és csomagolunk egy bento dobozt?

Íme a válaszok egy bájosan és gyönyörűen illusztrált, papírkötésű könyvben.

A japán kések, pálcikák és főzőedények használatától kezdve az ismert és szokatlan tenger gyümölcsei (és hínár ), a japán zöldségek, gyümölcsök és szója használatáig az illusztrációk világosak, hangulatosak és erőt adóak. A szöveg a hozzávalóktól és beszerzési helyektől az egyszerű ételekig és teljes ételekig terjed.

A design igazán szórakoztató, és ez egy olyan kézikönyv, amelyet minden szakács szeretne majd magáénak tudni -- vagy odaajándékozni a barátainak és családtagjainak.