Jó magok: A Menominee indián ételek emlékirata

Olvasói vélemények

Jó magok: Thomas Pecore Weso személyes történeteket, történelmet és recepteket ötvöz a szerző Menominee rezervátumban töltött életéből. A könyv feltárja az ételek kulturális jelentőségét a szerző családjában és közösségében, miközben betekintést nyújt az őslakosok hagyományaiba és szokásaiba.

A könyv történetek gazdag szövevényét mutatja be, amelyek összefonódnak a történelmi kontextussal és a kulturális jelentőséggel. Az olvasók nagyra értékelik a személyes visszaemlékezéseket, a menominee hagyományokba való betekintést és a változatos receptek beillesztését. Sokan úgy találják, hogy az írás szívből jövő és tiszteletteljes, mély kapcsolatot teremt a szerző családi élményeihez és a kulturális tájhoz.

Néhány olvasó úgy találhatja, hogy a konkrét kulturális gyakorlatok és történelmi árnyalatok nem teljesen kerülnek kifejtésre, ami a Menominee-kultúrát nem ismerők számára tanulási hiányosságot okozhat. Emellett a vártnál kevesebb recept is szerepelhet a könyvben, és egyes kritikusok nagyobb gyűjteményt kívántak volna.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Good Seeds: A Menominee Indian Food Memoir

Könyv tartalma:

Thomas Pecore Weso, a törzs tagja, Thomas Pecore Weso ebben az étkezési memoárban, amely a menominee törzs nevét is adó manoomin vagy vadrizs után kapta a nevét, egy szakács utazására vezeti az olvasókat Wisconsin északi erdeiben. Minden egyes ételt - hód, pisztráng, szeder, vadrizs, juharcukor, fogoly - összekapcsol olyan színes személyekkel, akik megtanították őt az őslakos értékekre. A szakácsok hiteles receptjeiből tanulhatnak. Az amatőr és hivatásos történészek első kézből származó történeteket fognak értékelni a rezervátum életéről a huszadik század közepén, amikor sok, az algonki nyelvet folyékonyan beszélő öregember gyakorolta a régi szokásokat.

Weso nagyapját, Moon nagyapját gyógyító embernek tartották, és az ő reggeli imái képezték az egész napi étkezések alapját. Weso nagyanyja, Jennie minden reggel „tüzet rakott” a fatüzelésű kályhában, és hatalmas reggelit készített vadból, halból és gyümölcsös pitéből. Ahogy Weso felnőtt, a nagybátyjai megtanították neki, hogyan kell medvére, szarvasra, mókusra, mosómedvére, sőt még görényre is vadászni a napi éléskamrához. Emlékszik a Menominee-vásáron felszolgált ételekre és a „cukorbokor” izgalmaira, a juharcukor-összejövetelekre, amelyekhez a kemény munka mellett tánc is tartozott.

Weso humorral meséli el saját történetét, amikor egy fiú megtanulja, hogyan boldoguljon a jeges telek és a nyári mocsarak földjén. Bennszülött antropológusként és művészként ritka perspektívájával megható személyes történetet mesél el ebben az egyedülálló könyvben.