Kávé: A kávébabtól a baristáig

Olvasói vélemények

A „Kávé a kávébabtól a baristáig” című könyv a kávé számos aspektusának átfogó és élvezetes feltárását kínálja, beleértve a botanikát, a főzési módszereket, a gazdaságot és a kulturális hatást, így kiváló forrás mind az alkalmi olvasók, mind a kávérajongók számára.

Jól megírt és lebilincselő, tele érdekes részletekkel, a kávéval kapcsolatos témák széles skáláját öleli fel, az általános közönség számára is hozzáférhető, kiváló kiegészítője egy enciklopédikusabb kötetnek, az egészségügyi hatásokról és a társadalmi hatásokról szóló tárgyalásokat is tartalmaz, tetszetős kivitelezés.

Egyes olvasók túl általánosnak találhatják, ha speciális információkat keresnek, egyes területeken úgy érezhetik, hogy a részletesebb tudományos szövegekhez képest nem elég mélyreható.

(1 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Coffee: From Bean to Barista

Könyv tartalma:

A kávé történetét, termesztését és kultúráját, valamint az iparágat napjainkban befolyásoló főbb tényezőket ismerteti ez a lebilincselő útmutató.

Az első könyv, amelyet a kávé szerelmesei természetesen a kezükbe vesznek, de mindazoknak is tetszeni fog, akiket érdekel a globalizáció, az éghajlatváltozás és a társadalmi igazságosság.