Kelkáposzta: A táplálkozási erőmű

Eredeti címe:

Kale: The Nutritional Powerhouse

Könyv tartalma:

Az egészségért rajongók és a kelkáposzta hívei által gyakran "Kelkáposztakirályként" vagy "a zöldek királynőjeként" emlegetett keresztesvirágú zöldség kiváló forrása az alapvető vitaminoknak, gazdag ásványi anyagokban, magas teljes értékű fehérje- és fenomenális antioxidánsforrás.

. A szerző, Beverly Lynn Bennett megmutatja, milyen hihetetlenül egyszerű ízletesen beépíteni a kelkáposztát a mindennapi étrendbe, és élvezni annak számos egészségügyi előnyét.

A reggeli turmixoktól és rántottáktól kezdve az ebédre készített hamburgereken és leveseken át a vacsorára készített pörköltekig vagy tésztákig, a nassolnivalónak szánt mártogatósoktól és chipsektől kezdve a desszertnek szánt brownie-kig és cupcake-ekig, bőven van lehetőség arra, hogy ez a sokoldalú zöldségféle a táplálkozásunk legjobb barátjává váljon.