Értékelés:
A könyv átfogó bevezetést nyújt a növényekben található fitokémiai anyagokról, és mind a kezdők, mind a kémiai háttérrel rendelkezők számára vonzó. Dicsérik a szórakoztató írásmódot és a hasznos ábrákat, de megjegyzik, hogy hiányzik belőle a kémiai reakciók és a bioszintézisek mélyreható feltárása.
Előnyök:Jól felépített bevezetés a fitokémiai anyagokba, sűrű információtartalommal, hasznos ábrákkal, a növényi kémia világos és egyszerű magyarázatával, lebilincselő és szórakoztató, alkalmas a kíváncsi olvasók és a kémiai alapismeretekkel rendelkezők számára.
Hátrányok:Hiányzik a fitokémiai anyagok rendkívüli részletessége, gyenge a kémiai reakciók és bioszintézisek terén, egyes olvasók számára túl sűrű lehet.
(3 olvasói vélemény alapján)
Chemistry in the Garden: Rsc
A könyv célja, hogy ismertesse a kertben található kémiai és kémiai ökológiai szempontokat.
A kertben számos kölcsönhatás van a növények, a talaj és más élőlények között, amelyekben a kémia központi közvetítő szerepet játszik. A tárgyalás számos kémiailag és ökológiailag érdekes vegyületet érint, amelyeket a gyakori kerti dísznövények és zöldségek, valamint az őket megtámadó ragadozók termelnek.
Sok vegyész amatőr kertész, és ez a könyv nekik szól, valamint azoknak, akiket általánosságban érdekelnek a kertben zajló tudományos folyamatok.
