Kémia reggelire: A mindennapi élet csodálatos tudománya

Olvasói vélemények

A könyv szórakoztató és magával ragadó módon mutatja be a kémiát, így a különböző szintű tudományos ismeretekkel rendelkező olvasók számára is hozzáférhetővé teszi azt. A könyv a mindennapi kémiai jelenségeket tárgyalja, és személyes anekdotákat, valamint humort is tartalmaz. Ugyanakkor kritika éri, hogy a témában már jártasak számára túlságosan alapszintű, és időnként elkalandozik a témától.

Magával ragadó írásmód, humor, a nem természettudósok számára is hozzáférhető, a kémia releváns, valós életből vett példái, és nyári olvasmánynak is alkalmas. Sok olvasó szórakoztató és tanulságos bevezetésnek találja a kémiába.

Elavult információk, a hozzáértő olvasók számára túlságosan leegyszerűsítő, és egyes területeken hiányzik belőle a mélység. Vannak esetek, amikor a fiatalabb közönség számára nem megfelelő a nyelvezet és a tartalom. Egyes fejezeteket irrelevánsnak vagy a fő témától elvonatkoztatónak tartanak.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Chemistry for Breakfast: The Amazing Science of Everyday Life

Könyv tartalma:

FINALISTA a Subaru-díjért a tudományos könyvek kiválóságáért

"Ez a könyv megmutatja, hogy a kémia nem csak az élet szempontjából fontos, hanem nagyon-nagyon érdekes." - Foreword Reviews, STARRED kritika

Tökéletes könyv A mindennapi dolgok fizikája és a Vihar a teáscsészében című könyvek olvasói számára

Gondolkodtál már azon, hogy az ébresztőórád miért küld téged spirálba? Vagy hogyan hat a fogkrém a fogaidra? Miért lesz néha száraz a sütemény és a süti? (Tipp: lehet, hogy nem teszel bele elég cukrot. ) A Kémiát reggelire című könyvben Mai Thi Nguyen-Kim díjnyertes kémikus és tudományközvetítő feltárja a mindennapi dolgok (mint a sütés és a fogkrém) és a nem mindennapi dolgok (mint az űrutazás) mögött rejlő elképesztő kémiai folyamatokat. Rokonszenves, vicces és társalgási stílusban magyarázza el az alapvető kémiai folyamatokat, amelyeket mindenkinek ismernie kell - és a hétköznapi dolgokat rendkívülivé teszi.

Mai egyetlen nap alatt megmutatja nekünk, hogy a kémia mindenhol ott van: csak keresnünk kell. Reggel a partnere túl hangos ébresztője mélyre ás a biológiai órákba, a harc-vagy-menekülés reakciókba és a melatonin szerepébe az álmosságban. Mielőtt elindul a laborba, elmagyarázza, hogyan segít a kortizol nevű stresszhormon felébredni, és a reggeli kávéját a hővezetés és az anyagállapotok témakörével kiegészítve főzi meg.

Mai a mobiltelefon-technológiáról, az élelmiszerek tartósításáról, a testszagról, a sütésről, az alkohol hatásairól és a "szerelem részeg" kifejezés mögött meghúzódó kémiai folyamatokról szóló magyarázatokkal folytatja a napját. Mindeközben megmutatja, milyen is valójában dolgozó vegyésznek lenni, és küzd a laboratóriumi köpenyben kémcsövekkel játszadozó stréber sztereotípiája ellen.

A bájos illusztrációkkal, nevetéssel és rengeteg meglepetéssel teli Kémia reggelire tökéletes könyv mindazoknak, akik a kémia megértését anélkül szeretnék elmélyíteni, hogy előismereteik lennének a tudományról. Mai kalauzolásával mindenhol találsz majd valami lenyűgözőt magad körül.