Kémiát reggelire: A mindennapi élet csodálatos tudománya

Olvasói vélemények

A könyv a kémia és a mindennapi életben betöltött szerepének könnyed és magával ragadó felfedezése. Miközben szórakoztató anekdotákat és magas szintű magyarázatokat tartalmaz, kritikák érik, hogy a tudományos háttérrel rendelkezők számára túlságosan alapszintű, és hogy szerkezetéből hiányzik a koherencia.

Szórakoztató és szórakoztató írásmód, humor, magas szintű, közérthető magyarázatok a kémiáról, lebilincselő anekdoták, vizuálisan vonzó illusztrációk, kiválóan alkalmas a tudományok iránti érdeklődés felkeltésére, hasznos a nem tudósok számára, és erős oktatási értékkel bír az általános közönség számára.

Elavult tartalom és néhány pontatlan állítás, túlságosan leegyszerűsítő a tudományos műveltségű olvasók számára, a kémiai fogalmak mélységének hiánya, zavaró anekdoták, összefüggéstelen szerkezet, és néhány, a fiatal közönség számára nem megfelelő tartalom.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Chemistry for Breakfast: The Amazing Science of Everyday Life

Könyv tartalma:

FINALISTA a Subaru-díjért a tudományos könyvek kiválóságáért

"Ez a könyv megmutatja, hogy a kémia nem csak az élet szempontjából fontos, hanem nagyon-nagyon érdekes." - Foreword Reviews, STARRED kritika

Tökéletes könyv A mindennapi dolgok fizikája és a Vihar a teáscsészében című könyvek olvasói számára

Gondolkodtál már azon, hogy az ébresztőórád miért küld téged spirálba? Vagy hogyan hat a fogkrém a fogaidra? Miért lesz néha száraz a sütemény és a süti? (Tipp: lehet, hogy nem teszel bele elég cukrot. ) A Kémiát reggelire című könyvben Mai Thi Nguyen-Kim díjnyertes kémikus és tudományközvetítő feltárja a mindennapi dolgok (mint a sütés és a fogkrém) és a nem mindennapi dolgok (mint az űrutazás) mögött rejlő elképesztő kémiai folyamatokat. Rokonszenves, vicces és társalgási stílusban magyarázza el az alapvető kémiai folyamatokat, amelyeket mindenkinek ismernie kell - és a hétköznapi dolgokat rendkívülivé teszi.

Mai egyetlen nap alatt megmutatja nekünk, hogy a kémia mindenhol ott van: csak keresnünk kell. Reggel a partnere túl hangos ébresztője mélyre ás a biológiai órákba, a harc-vagy-menekülés reakciókba és a melatonin szerepébe az álmosságban. Mielőtt elindul a laborba, elmagyarázza, hogyan segít a kortizol nevű stresszhormon felébredni, és a reggeli kávéját a hővezetés és az anyagállapotok témakörével kiegészítve főzi meg.

Mai a mobiltelefon-technológiáról, az élelmiszerek tartósításáról, a testszagról, a sütésről, az alkohol hatásairól és a "szerelem részeg" kifejezés mögött meghúzódó kémiai folyamatokról szóló magyarázatokkal folytatja a napját. Mindeközben megmutatja, milyen is valójában dolgozó vegyésznek lenni, és küzd a laboratóriumi köpenyben kémcsövekkel játszadozó stréber sztereotípiája ellen.

A bájos illusztrációkkal, nevetéssel és rengeteg meglepetéssel teli Kémia reggelire tökéletes könyv mindazoknak, akik a kémia megértését anélkül szeretnék elmélyíteni, hogy előismereteik lennének a tudományról. Mai kalauzolásával mindenhol találsz majd valami lenyűgözőt magad körül.