Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.
Kentucky Cooks: Favorite Recipes from Kentucky Living
Kentucky gazdag gasztronómiai hagyományokkal rendelkezik, amelyek jellegzetes regionális receptekkel rendelkeznek, és amelyek tükrözik a nemzetközösség egyedi örökségét, és kevesen ismerik jobban ezt a hagyományt, mint Linda Allison-Lewis. A Kentucky's Best: Fifty Years of Great Receptes (Kentucky legjobbjai: ötven év nagyszerű receptjei) című híres első gyűjteményének megjelenése óta eltelt tíz év alatt az olvasók rengeteg levelet és e-mailt küldtek, amelyekben a népszerű ételrovatának legjobb receptjeit tartalmazó gyűjteményt kérték. Kentucky Cooks: Favorite Receptes from Kentucky Living: Favorite Receptes from Kentucky Living bemutatja a Kentucky Living magazin oldalainak legnépszerűbb receptjeit. A Kentucky Cooksban a hagyományos és a kortárs ízek egyesülnek az állam legjobb receptjeiben. A Kentucky Cooks változatos választékot kínál a magazin legkeresettebb receptjeiből. A főételek, köretek, szendvicsek, rágcsálnivalók, kenyerek, desszertek és még sok más étel közül minden ízlésnek találunk valamit ebben az ízletes Kentucky-kedvencek gyűjteményében. Minden fejezet egy anekdotával kezdődik, amelyet a Kentucky Living munkatársa, a rovat egyik olvasója vagy maga Allison-Lewis mesél el. Kezdje a napot olyan reggeli különlegességekkel, mint a mézeskalács gofri, a karamellás almával töltött palacsinta vagy a reggeli tortilla tekercs.
A szakácsok örömmel találnak majd ízletes választékot hétköznap estére és különleges alkalmakra egyaránt, beleértve a régi kedvencek új fordulatát, mint például a szeder vinaigrette saláta, az írós metélőhagymás keksz, a ropogós kemencében sült csirke, a kávé-pekán-mázas sonka vagy a kruton és diós harcsa. Sok főétel a regionális kedvencek újragondolása.
Az Olasz szarvas, a Sertésoldalas sült zöldségekkel és szilvamártással, a Délnyugati lassú tűzön főzött burritók és a grillezett Chipotle Adobo sertésbélszín váratlan összetevőket ötvöznek a nemzetközi ízvilág érdekében. A szezonális összetevők innovatív kombinációkban jelennek meg a Vidalia-hagymás ujjas szendvicsekben, a Shrimp Julep körtesalátával, mézes sült paradicsommal és a Bison bélszín sült spárgával és kőkemény sajtos grízzel. Kényeztesse édesszájúját olyan dekadens desszertekkel, mint a Quick-and-Easy Blackberry Cobbler, Cream Cheese Pound Cake, Chocolate Cinnamon Pudding, Orange-Slice Cake vagy Black Forest Fudge Trifle. Még jobb, ha a desszerttel kezdi, és meglátja, marad-e még hely a vacsorához Akár családi vacsorán, akár barátok és szomszédok vendégül látásán, akár ünnepi ünnepségen, a Kentucky Cooks receptjei arra inspirálják majd, hogy élvezze a régió legjobbjait.
