Kentucky kóstolása: A Kékfű Állam kedvenc receptjei

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik, hogy a „Tasting Kentucky” egy gyönyörű és emlékezetes szakácskönyv, tele olyan receptekkel, amelyek nosztalgiát és otthonérzetet ébresztenek, különösen a Kentucky-i konyha szülöttei és rajongói számára. Az olvasók nagyra értékelik a világos útmutatókat, a gyönyörű fényképeket és a hagyományos ételek kortárs fordulatát. Sok kritikus örömmel ajándékozta ezt a könyvet, és szívesen osztotta meg receptjeit másokkal.

Nosztalgikus érzéssel tölti el a Kentucky-lakosokat, jól összeállított receptgyűjtemény, világos és könnyen követhető utasítások, gyönyörű fényképek, ajándékozásra alkalmas, sztereotípiák nélkül ünnepli a kortárs Kentucky konyhát.

Néhány értékelő nem nyilatkozott a receptekkel kapcsolatos személyes tapasztalatairól, ami azt jelzi, hogy nem minden felhasználótól érkezett gyakorlati visszajelzés.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Tasting Kentucky: Favorite Recipes from the Bluegrass State

Könyv tartalma:

Kentucky kóstolása: Kentucky pazar konyháját mutatja be, a klasszikus barbecue-tól, a Hot Browns-tól és a harcsától a sörös sajtos grízzel, a regionális és globális ízek innovatív fúziójáig.

Az állam legjobb éttermeiből, fogadóiból, kávézóiból és panzióiból származó 102 egyszerű és pazar receptet ínycsiklandozó fényképek egészítik ki. A mesés ételek újragondolásáért kóstolja meg ezeket az ellenállhatatlan ételeket a Bluegrass State-ből: Tejpalacsinta Bourbon-Vaníliás tejszínhabos vajjal Goetta (Hogs n' Oats Sausage) Chorizo-Cheddar kukoricapogácsák koriander-Jalapeño Aiolival Zesty Cheese Straws Jack's Lounge Mint Julep Butternut Squash with Maple-Bacon Butter Orange Hazelnut-Asparagus Salad Keeneland Burgoo Sült karfiol és pekándió leves mentaolajjal Benedictine, Bacon és sült zöld paradicsomos szendvics Grillezett bárányburger mentás burgermártással Rántott csirke Hickory Drizzle-vel Sertéssült szarvashúróval Csokoládétorta Bourbon pralinéval Jackson's Orchard almás rétes Márványozott Bourbon Pound Cake.