Kényelmi ételek cowboy módra: háztáji kedvencek, country klasszikusok és történetek a farm szakácsától

Olvasói vélemények

Kent Rollins „Comfort Food The Cowboy Way” című könyve egy ünnepelt szakácskönyv, amely az autentikus cowboy recepteket és a lebilincselő történetmesélést ötvözi. A kritikusok nagyra értékelik a nosztalgikus hangulatot, a könnyen követhető utasításokat és a rusztikus főzési hagyományok szívmelengető bemutatását. Sokan úgy találják, hogy mind a tapasztalt szakácsok, mind a kezdők számára érdemes kiegészítés.

Könnyen követhető receptek, szívhez szóló történetmesélés, nosztalgikus és autentikus cowboy-főzés, szórakoztató tartalom, informatív, gyönyörű fényképek, remek ajándék, hangsúlyozza a hagyományos értékeket.

Néhány felhasználó nem jegyzett meg konkrét hátrányokat, de a lehetséges korlátok közé tartozhat, hogy a főzés bizonyos stílusaira összpontosít, amelyek nem mindenkinek tetszenek, vagy hogy a szakácskönyv inkább bizonyos étrendi preferenciáknak felel meg.

(105 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Comfort Food the Cowboy Way: Backyard Favorites, Country Classics, and Stories from a Ranch Cook

Könyv tartalma:

A Cowboy Kent Rollins YouTube-csatorna sztárjai és az A Taste of Cowboy című sikeres szakácskönyv szerzői, Kent és Shannon Rollins, több mint 125 receptet osztanak meg a családnak szánt, kényelmes ételekből, igaz chuck wagon történetekkel.

Bár a valódi cowboy Kent Rollins és felesége, Shannon biztosan elfoglalt életet élnek a mezőn, hash-t dobálnak, legyőzik Bobby Flay-t a Food Networkön, és működtetik YouTube-csatornájukat, a Cowboy Kent Rollins, soha nem felejtik el, hogy egy pillanatra megszakítsák a kenyeret és megosztják egymással a vacsoraasztal körül. Kent és Shannon bölcsessége, melegszívű nagylelkűsége és életvidámító humora átszövi a Comfort Food the Cowboy Way egészét, történetekkel és cowboy-történelemmel, beleértve a legelőn töltött életről, a vidéki családban való felnövésről és az érdekes karakterekről szóló történeteket, akikkel az ösvényen találkoztak.

A benne szereplő receptek egyformán kiadósak és ízletesek, a klasszikus déli és nyugati kedvencektől a fűszeresebb mexikói stílusú ételekig. A könyvben szerepelnek háztáji grillezés és füstölés, egyfazékos ételek, valamint tippek, amelyekkel cowboy-csavarokat és autentikus fűszerezést adhat a főzéshez - és persze minden recept igazi cowboyos kényelmi ételnek minősül, könnyen követhető, és arra való, hogy családiasan tálalják. A reggelitől a vacsoráig terjedő fejezetekkel, valamint a grillezéssel, desszertekkel és a cowboy-klasszikusokkal ez a teljes cowboy-főzési tanfolyam kihagyhatatlan mindenkinek, aki szeretne lelassítani és élvezni egy nagyszerű ételt, még jobb társasággal.

Francia pirítós rakott kenyér.

Rántott makaróni és sajt.

Vörös szemű mártás és sonka.

Grillezett steak és csirke quesadillák.

Szívós marhapörkölt.

Füstölt Queso Dip.

Tenger gyümölcsei Gumbo zöld chilis borral.

Sörösdobozos csirke.

Ananászos felfordított torta.

Churros házi karamellmártással.