Kenyérsütés kezdőknek: A gyúrt kenyerek, a gyúrás nélküli kenyerek és a dúsított kenyerek sütésének alapvető útmutatója.

Olvasói vélemények

A könyvet a kenyérsütés átfogó és egyszerű megközelítése miatt nagyra értékelik, így a kezdők számára is alkalmas. Számos recenzens kiemeli Bonnie technikáinak és útmutatásainak hatékonyságát, ami sikeres sütési élményeket eredményez. Néhány felhasználó azonban aggodalmát fejezi ki a metrikus mértékegységekre való támaszkodással, a különböző eszközök szükségességével és néhány nem egyértelmű receptutasítással kapcsolatban.

⬤ Könnyen követhető és jól megírt utasítások.
⬤ Fokozatosan fejleszti a készségeket, növelve a sütési önbizalmat.
⬤ Rengeteg receptet és technikát kínál.
⬤ Kiválóan alkalmas kezdőknek, gyakorlati tippekkel a drága felszerelés nélküli sütéshez.
⬤ A felhasználók sikeres eredményekről és a sütési folyamat élvezetéről számolnak be.

⬤ A mérések csak metrikusan vannak megadva, ami kihívást jelenthet néhány kezdő számára.
⬤ Jelentős számú sütőeszközt és sütési eszközt igényel.
⬤ Egyes receptek „mesterreceptekre” hivatkoznak, ami zavaró lehet.
⬤ Hiányzik néhány részletes magyarázat a kezdők számára (pl. az összetevők helyettesítésének részletei).

(1800 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bread Baking for Beginners: The Essential Guide to Baking Kneaded Breads, No-Knead Breads, and Enriched Breads

Könyv tartalma:

Az útmutatás, amire szüksége van ahhoz, hogy az abszolút kezdőtől a kézműves kenyérsütőig eljusson

Fedezze fel, hogyan kombinálhatja bárki a lisztet, az élesztőt, a vizet és a sót, hogy meleg és ízletes kenyeret készítsen a saját konyhájában. Az egyszerű útmutatásokkal teli Kenyérsütés kezdőknek az ideális kenyérszakácskönyv az új pékek számára. A lépésről-lépésre fényképekkel és utasításokkal kiegészített, gyönyörű kenyérsütési útmutató a gyúrt, gyúrás nélküli és dúsított kenyerek receptjeinek ízletes gyűjteményét kínálja, amelyet imádni fog. Az előkészítési és sütési időktől kezdve a legfontosabb szakkifejezéseken át a konyhai alapanyagokig mindenre vonatkozó fontos információk mellett a kenyérsütés problémáinak elhárításához is kap fontos tippeket.

⬤ KÉTSÉGES TUDÁS: Fedezze fel a kenyérsütés tudományát, a népszerű technikákat és a pelyhes, ízletes kenyerek sütéséhez szükséges eszközöket, hogy mindenkinek kenyeret süthessen az asztalnál.

⬤ LÉPÉSES KALÁCSOK: Emelje szintre kenyérsütési készségét olyan receptekkel, amelyek a kezdő, könnyen elsajátítható receptektől haladnak a középhaladó és haladó édes és sós kenyerek tucatjai felé.

⬤ A 'D'OH!'-tól a DOUGH-ig: A kenyérsütéssel kapcsolatos problémák megoldása a GYIK segítségével, amelyek a megégett brióstól a leeresztett bagettig mindenre kitérnek.

Ez a kenyér szakácskönyv segít elsajátítani a kenyérsütés mesterségét, hogy a házi készítésű kenyereket az egész családdal megoszthassa.