Süssünk kenyeret! Családi szakácskönyv a tanulás, a kíváncsiság és a készségfejlesztés elősegítésére a gyerekekben

Olvasói vélemények

A könyv jól kidolgozott forrás a sütéshez, különösen olyan családok számára, akik a gyerekeket is be akarják vonni a folyamatba. Sokféle receptet kínál, amelyek könnyen követhetők, gyönyörűen illusztráltak, és úgy tervezték, hogy a sütés szórakoztató és tanulságos élmény legyen. Sok felhasználó nagyra értékelte, hogy a könyv minden korosztály számára befogadható, bár néhányan a szülői megközelítés egyes aspektusait kissé irreálisnak találták, tekintettel a zsúfolt családi életre.

Könnyen érthető, vonzó kivitelezés, átfogó receptválaszték, remekül bevonja a gyerekeket a sütésbe, oktatási tartalmat tartalmaz, és gyönyörű illusztrációkkal rendelkezik. Kezdők és tapasztaltabbak számára egyaránt hasznos, és különböző kenyérfajtákat és sütési technikákat tárgyal.

Néhány leírt recept és tapasztalat sok elfoglalt család számára irreálisnak tűnhet. Néhány felhasználó gyorsabb kenyérfejezetet kívánt, és bár az utasítások többsége világos, néhányan megemlítik, hogy a technikákhoz kiegészítő videós útmutatásra van szükségük. Egyes recepteknél felnőtt felügyelete szükséges lehet, ha a gyerekek próbálkoznak velük.

(34 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Let's Bake Bread!: A Family Cookbook to Foster Learning, Curiosity, and Skill Building in Your Kids

Könyv tartalma:

Ünnepeljük a sütés és a tanulás meglepően örömteli kereszteződését a Kenyérsütés kezdőknek című bestseller szerzőjének családi szakácskönyvében

Bonnie Ohara vállalkozó pék és a Kenyérsütés kezdőknek című bestseller szerzője, amely a világjárvány idején oly sok olvasó sütőbiblia iránti igényére válaszolt. Emellett három gyermek magántanuló édesanyja, természeténél fogva tehetséges tanár, aki éles és kreatív módon látja át, hogyan lehet egy olyan gyakorlati tevékenységet, mint a sütés, értékes oktatási élménnyé alakítani. Ez a Süssünk kenyeret! egyedülálló ígérete - egy szakácskönyv hároméves és annál idősebb gyerekekkel rendelkező családok számára, tele finom, alapvető, bolondbiztos sütési receptekkel, amelyek egyben tanítási lehetőségek is a szervezéstől és az érzékszervi tudatosságtól kezdve a történelemig, a tudományig, a matematikáig és a táplálkozásig.

A Süssünk kenyeret! egy puha, dúsított és nagyon elnéző "felhő" tésztából kiindulva a recepteket és a leckéket a pék életkorához és tapasztalatához igazítja, a konyhában segítő szülőknek szóló megjegyzésekkel. A hároméves és annál idősebb gyerekek gyorsan elkészítik a Csigatekercset, a Futó Energiazsemlét és a Puha Francia Tejes Kenyeret - és a hozzá való málnalekvárt -, miközben fejlesztik a finommotoros készségeiket, és megtanulják a szervezést és a türelmet. Néhány éven belül már egy soványabb "kalandos" tésztával fognak foglalkozni - ami pizzához, focaccia-hoz és lapos kenyerekhez tökéletes -, az évszakokra összpontosító, időjárás-megfigyelést és naplóírást is tartalmazó leckékkel. Ezután következnek a kenyerek a világ minden tájáról - pita, naan, tortilla és még sok más kenyér - a történelemmel és kultúrával kapcsolatos ismeretekkel, majd a tizenkét éves és idősebb gyerekek számára a minden házi pék számára szent grál, a kovász.

A gyerekekkel való közös sütés, akár csak havonta néhányszor is, türelemre és odafigyelésre nevel, miközben a kritikus gondolkodásra, kreativitásra és kíváncsiságra nevel. Arról nem is beszélve, hogy az osztás és szorzás tanítása olyan kézzelfogható módon történik, hogy az örökre megmarad. És a nap végén finom kenyérrel is megkóstolhatjuk! Mi lehetne ennél jobb?