Kézműves kávé: A Manual: Brewing a Better Cup at Home

Olvasói vélemények

A könyv átfogó és közérthető útmutatót nyújt az otthoni kávéfőzéshez, amely egyaránt szól a kezdőknek és a tapasztalt rajongóknak. A könyv a kávé különböző aspektusait tárgyalja, az eredettől kezdve a kávéfőzési technikákig, miközben élvezetes írói stílusban fogalmaz. Néhány olvasó azonban kisebb elgépeléseket és a vizuális tartalom hiányát jegyzi meg.

Átfogó lefedettség a kávéval kapcsolatos ismeretek terén, jól felépített és lebilincselő írás, hasznos a különböző tapasztalati szintek (a kezdőtől a szakértőig) számára, informatív a kávéfőzési technikákról és a kávé eredetéről, gyakorlatias tanácsok sznobizmus nélkül, esztétikusan tetszetős.

Hiányoznak a színes fotók és grafikák, néhány kisebb elgépelés, a haladó felhasználók számára további részleteket igényelhet, bizonyos főzési módszerek, mint például a tűzhelyi eszpresszó, nem szerepelnek benne.

(110 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Craft Coffee: A Manual: Brewing a Better Cup at Home

Könyv tartalma:

Ez az átfogó, de közérthető kézikönyv az átlagos kávérajongóknak szól, akik jobb kávét szeretnének készíteni otthon. Más kávés könyvekkel ellentétben ez a könyv kizárólag a kávéra - nem az eszpresszóra - összpontosít, és 10 különböző eszközön többféle pour-over, merülő és hideg főzési technikát vizsgál.

Az elkötelezett farmerek, importőrök, pörkölők és baristák kis, de egyre növekvő számának köszönhetően a kávé minősége minden idők legjobbja. De a nem profik számára a kávéházi minőség otthoni elérése elérhetetlennek tűnhet. Több tucatnyi felszerelési lehetőség, ellentmondásos információk a felszerelés használatáról, és egy olyan szaknyelv, amely néha úgy tűnik, hogy nem a mi többieknek készült, nehéz lehet tudni, hol kezdjük.

Kézműves kávé: A Manual, amelyet egy kávérajongó írt a kávérajongóknak, egy átfogó útmutató az otthoni kávéfőzés javításához. A könyv minden olyan információt megad az olvasóknak, amelyre szükségük van ahhoz, hogy felfedezzék, mit szeretnek egy csésze különleges kávéban - és hogyan lehet nap mint nap megismételni a tökéletes csészét. Az extrakció tudományától és a főzési technikáktól kezdve a felszerelés kiválasztásán át a kávézaccok megfejtéséig a Craft Coffee azokra a kérdésekre - költség, idő, íz és hozzáférhetőség - összpontosít, amelyekkel az otthoni kávékészítők tárgyalnak, és megmutatja, hogy bárhol is tart a kávézás útján, otthon is készíthet nagyszerű csészét.