Kié ez a szamóca egyébként?: Az indiai ételek valódi eredetének története

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott, sok olvasó csalódottságának adott hangot a tudományos igényesség hiánya, az olyan források hiánya, mint a térképek és fényképek, valamint az általános szerkezet miatt, amely megnehezíti az olvasást. Míg egyesek értékelik a szenvedélyes és egyszerű nyelvezetet, a többség frusztrálónak találja, különösen a kulcsfontosságú élelmiszeripari kifejezések minimális fordítása és a történelmi pontatlanságok miatt.

Néhány olvasó értékeli az ételek iránti szenvedélyt és a kultúrák tiszteletét, és megemlíti, hogy a nyelvezet egyszerű és közérthető. Néhány kritika kiemeli a könyvben rejlő lehetőséget, hogy betekintést nyújtson az indiai konyhába.

A gyakori panaszok közé tartozik a tudományos tartalom hiánya, a térképek és illusztrációk hiánya, az indiai ételekkel kapcsolatos kifejezések nem megfelelő fordítása, a történelmi pontatlanságok és a zavaros szerkezet. Sokan úgy találták, hogy a szöveg ismétlődő, rosszul megírt és nehezen érthető, ami összességében negatív olvasási élményhez vezetett.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Whose Samosa Is It Anyway?: The Story of Where 'Indian' Food Really Came from

Könyv tartalma:

Az európai kereskedők az arab hódítók előtt jöttek?

Mondhatjuk, hogy a fahéj indiai fűszer, annak ellenére, hogy először az indiai szubkontinensen, Sri Lankán termett?

Mi a chutney és a samosa vagy a gyümölcspuncs eredete, és hogyan kapcsolódnak ezek Indiához?

Ki tanított meg minket a ladi pav készítésére, és hogyan került a burmai khow suey a marwarik esküvői menüjére?.

A Whose Samosa Is It Is Anyway című könyvben a szerző megpróbál választ találni az indiai ételekkel kapcsolatos legalapvetőbb kérdésekre, hogy aztán arra a következtetésre jusson, hogy nem létezik olyan, hogy végleges indiai konyha, és hogy annyi hiperlokális indiai konyha létezik, ahány indiai állam.