Kínai gyorséttermi szakácskönyv: A Chop Suey-tól az édes 'n' savanyúig, több mint 70 recept a kedvencek újrateremtéséhez

Olvasói vélemények

Összességében Kwoklyn Wan „Chinese Takeaway” című szakácskönyve vegyes kritikákat kapott, sok olvasó dicsérte a könnyű és könnyen megközelíthető recepteket, valamint a vizuális vonzerejét, míg mások csalódottságuknak adtak hangot a hagyományos elviteles receptek hiánya miatt, amelyeket reméltek.

⬤ Könnyű és közérthető receptek, amelyek könnyen követhetők.
⬤ Számos receptet nyálcsorgató, főzésre inspiráló fotók kísérnek.
⬤ Jó otthoni szakácsoknak, könnyen elérhető alapanyagokkal.
⬤ Változatos receptek, az egyszerűbbtől a bonyolultabb ételekig.
⬤ Az otthonról ismerős ízekre vágyó külföldieknek is tetszik.

⬤ Néhány olvasó csalódott volt, hogy nem szerepelnek benne olyan népszerű ételek, mint a lo mein és a General Tso csirke.
⬤ A nyomtatott kiadásban a betűméret kicsi, ami néhány olvasó számára megnehezíti az olvasást.
⬤ Az összetevők listájának vagy a tartalomjegyzék online elérhetőségének hiánya miatt néhányan nehezen tudták eldönteni, hogy a könyv megfelelő-e számukra.
⬤ Néhányan úgy találták, hogy a receptek nem tűnnek hitelesen kínaiaknak.

(502 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Chinese Takeout Cookbook: From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-Create Your Favorites

Könyv tartalma:

A kínai az egyik kedvenc elviteles ételünk - és ezek a nosztalgikus, kényelmes ételek azok, amelyek igazán felcsigázzák az emberek nyálát.

Kwoklyn Wan mesés kínai kifőzde szakácskönyvével most otthon is elkészítheti kedvenc kínai éttermi klasszikusait. A könyv 70 klasszikus ételt tartalmaz, az édes-savanyú csirkétől a char siuig, a wontonlevestől a chop suey-ig, a tojásos rizstől a ropogós hínárig - és a legtöbbjük 20 perc alatt vagy annál rövidebb idő alatt az asztalra kerülhet.

Kwoklyn mesésen átvett ételeivel otthon is viharosra főzheti a konyhát.