Királyi szakácskönyv - Szezonális receptek a Buckingham-palotából

Olvasói vélemények

A könyv egy gyönyörűen illusztrált, miniatűr szakácskönyv, amely brit recepteket tartalmaz, de vegyes kritikákat kapott a méretét, a receptek számát és az összetevők magyarázatát illetően.

Sok kritikus értékeli a könyv gyönyörű illusztrációit és megjelenítését, megjegyezve, hogy szép képeket és érdekes történelmi összefüggéseket tartalmaz. Néhány receptet tetszetősnek tartanak, néhány felhasználó pedig úgy nyilatkozott, hogy a receptek különleges alkalmakra, például teadélutánokra alkalmasak.

A kritikusok rámutatnak néhány jelentős hátrányra: a könyv nagyon kicsi, mindössze 16 receptet tartalmaz, amelyek közül sok receptet túl bonyolultnak vagy a brit délutáni teázáshoz nem hagyományosnak tartanak. Néhány hozzávaló nincs jól megmagyarázva, így az olvasóknak kell keresniük a helyettesítéseket, különösen az USA-ban nem könnyen elérhető termékek esetében. Az általános konszenzus szerint a tartalom nem indokolja az árát, különösen más szakácskönyvekkel összehasonlítva.

(134 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Royal Cookbook - Seasonal recipes from Buckingham Palace

Könyv tartalma:

Akár egy egyszerű családi vacsorát, akár egy ünnepi estélyt szervez, most a Buckingham-palota konyhájának első szakácskönyvével a királyi étkezés élményét a saját asztalára is elhozhatja.

Az Egy királyi szakácskönyv Mark Flanagan királyi séf receptjeit gyűjti össze új és tapasztalt szakácsok számára egyaránt. A királyi konyha friss, szezonális ételek iránti elkötelezettségének megfelelően a receptek évszakok szerint vannak rendszerezve, és a bonyolult főételektől a teázásig terjednek, Edward Griffiths, a királyi háztartás helyettes vezetője pedig tippeket ad a bemutatáshoz és a szórakoztatáshoz. Azoknak, akik hajlamosak elővenni a finom porcelánt, a könyv illusztrációkat és magyarázatokat is tartalmaz az év során a királyi asztalt díszítő edényekről, virágdíszekről és egyéb dekorációs tárgyakról, valamint a királyi étkezés történetéből származó történeteket és fényképeket a királyi levéltárból és a windsori kastély nyomdájából.

Az ínycsiklandó fotókkal illusztrált és minden egyes ízletes ételhez könnyen követhető technikákat kínáló A Royal Cookbook (Királyi szakácskönyv) az olvasókat - és szerencsés vendégeiket - királyi élvezettel készíti fel a vacsorára.