Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv általánosságban kedvező fogadtatásra talált a kisüzemi sertéstenyésztés iránt érdeklődők körében, mivel az alapvető és részletes információk keveréke alkalmas a kezdők és néhány középhaladó gazdálkodó számára. Gyakorlati betekintést nyújt, bár egyes olvasók megjegyzik, hogy inkább a hagyományos gazdálkodási módszerek felé hajlik, és hiányoznak belőle a legeltetéses sertéstenyésztésre vonatkozó konkrét információk.
Előnyök:Informatív, kezdők számára is hozzáférhető, gyakorlatias betekintés, élvezetes olvasmány, a sertéstenyésztéssel kapcsolatos témák széles körét öleli fel, földhözragadt írásmód, pontos információk.
Hátrányok:Egyes tartalmak alapvetőek, és nem biztos, hogy megfelelnek a haladóbb gazdáknak, kissé elavult lehet, hiányoznak a legeltetéses sertéstenyésztésre vonatkozó specifikus információk, tartalmaz némi ismétlődő információt.
(33 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Small-Scale Pig Raising
Könyv tartalma:
Álmodik arról, hogy takarmányozó állatot neveljen, de korlátozott a földje, az ideje és a pénze? Dirk van Loon megoldást kínál Önnek A Kisléptékű sertéstenyésztés a sertésvásárlástól a saját szalonna füstöléséig mindent lefedve megmutatja, hogyan lehet a lehető legtöbb húst előállítani a legkisebb idő- és pénzbefektetéssel.
Ez a kötet a legfontosabbakat tartalmazza, többek között:
⬤ Helyiségek és berendezések.
⬤ Tartás és kezelés.
⬤ Kereskedelmi takarmányok.
⬤ Alternatív takarmányok.
⬤ Sertés emésztés és élettan.
⬤ Tenyésztés és ellés.
⬤ Gazdálkodási technikák.
⬤ Hizlalás.
A kisléptékű sertéstenyésztés részletesen ismerteti az otthoni hentesmunkát, lépésről-lépésre bemutatott utasításokkal és fényképekkel, amelyek a vágástól a hús fagyasztóba való adagolásáig ismertetik a teljes folyamatot. Ez a könyv mindent tartalmaz, amit egy kezdőnek tudnia kell.
Dirk van Loon, aki a Cornell Mezőgazdasági Főiskolán végzett, kiadja a Rural Delivery című havi magazint a kistermelők számára, és Új-Skóciában termel ételt az asztalára.
A Dirk van Loon kapcsolódó címei iránt érdeklődő olvasóknak is érdemes lesz megnézniük: (ISBN: 9781626545533 ).
