Értékelés:
A konzerválásról és tartósításról szóló könyv vegyes véleményeket kapott a felhasználóktól, elsősorban a kis tételes konzervkészítésre való alkalmasságát illetően. Sok felhasználó értékeli a receptek sokféleségét és a részletes utasításokat, míg mások csalódottságuknak adnak hangot a könyv fizikai mérete és a megérkezéskori állapota miatt. Összességében a könyv értékes forrásnak számít a kezdők és a tapasztalt konzervkészítők számára egyaránt, bár vannak aggályok a lektorálás és a szerkesztés minőségével kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Könnyű recepteket kínál kis tételekhez, amelyek alkalmasak a rohanó életmódhoz.
⬤ Olyan egyedi és változatos konzervkészítési ötleteket tartalmaz, amelyek máshol nem találhatók.
⬤ Jól szervezett, világos utasításokkal.
⬤ Jó forrás kezdőknek és tapasztalt konzervkészítőknek egyaránt.
⬤ Gyors szállítás és általában jó állapotban érkezik.
⬤ Sok felhasználó sérült vagy nem megfelelő példányt kapott.
⬤ A könyv kis mérete megnehezíti a konyhában való használatot.
⬤ Néhány recept másolatot tartalmaz ugyanannak a szerzőnek más könyveiből.
⬤ A rossz korrektúra és szerkesztés rontja az olvasás élményét.
⬤ Néhány felhasználó nem találta a kis tételek koncepcióját az ő igényeiknek megfelelőnek.
(27 olvasói vélemény alapján)
Preserving Made Easy: Small Batches and Simple Techniques
A Könnyű tartósítás a tökéletes könyv a mai elfoglalt szakácsok számára, akik még mindig szeretnék elkészíteni és élvezni a friss gyümölcsök és zöldségek házi készítésű finomságait Ezeket a recepteket a finom ízük és az egyszerű elkészíthetőségük miatt választottuk ki.
Alaposan tesztelve és tökéletesítve, minden egyes recept valami különlegeset kínál - egy új csavar egy régi kedvenchez, egy új mód az ízek keveréséhez és kombinálásához, valamint tippeket, amelyekkel az egész folyamat könnyebbé és szórakoztatóbbá válik.
A szerzők ínycsiklandó recepteket kínálnak lekvárokhoz, zselékhez, konzervekhez, savanyúságokhoz, mártásokhoz, chutney-khoz, salsákhoz, mustárokhoz, pácokhoz, ízesített olajokhoz és még sok máshoz Minden, amire szüksége van a család és a barátok örömére, itt van A könyv használata biztosítja, hogy családja csak a legjobb és legfrissebb alapanyagokból, gondosan elkészítve, az igényeiknek megfelelően kapja meg.
A Könnyűvé tett tartósítás ideális az első használók számára, akiknek hasznára válik a lépésről-lépésre történő bevezetés, és a tapasztalt szakácsok számára, akik csak azt a plusz csavart keresik, amely emlékezetessé teszi a tételt.
