Könnyű thai szakácskönyv: A lépésről lépésre útmutató a finom, egyszerű thai ételek otthoni elkészítéséhez

Olvasói vélemények

A Sallie Morris által írt „Könnyű thai szakácskönyv” átfogó útmutatót nyújt a thaiföldi főzéshez, különféle előételek, levesek, curryk, kevergetős ételek és desszertek receptjeivel. A könyv kezdőknek készült, és a könnyen követhető utasításokra összpontosít, amelyeket vonzó fényképek kísérnek. Egyes kritikák azonban kritizálják az elavult bemutatót és a receptek korlátozott változatosságát, különösen a tapasztalt szakácsok számára.

⬤ Könnyen követhető, kezdőknek is alkalmas receptek.
⬤ Átfogó fejezetek a thaiföldi alapanyagokról, a főzőeszközökről, a módszerekről és az alapvető receptekről.
⬤ Gyönyörű, élénk fotók kísérik az egyes recepteket.
⬤ Hasznos tippeket tartalmaz a menütervezéshez és a főzési technikákhoz.
⬤ A receptek ízletesnek bizonyultak, és jól fogadták azokat, akik kipróbálták őket.

⬤ A könyv egy régebbi kiadás újranyomása, ami elavultnak tűnhet.
⬤ A receptek korlátozott választéka, különösen a tapasztaltabb szakácsok számára.
⬤ A receptek nem fehérje, hanem típusok szerinti szervezése akadályozhatja azokat, akik bizonyos összetevőket kedvelnek.
⬤ Néhány panasz a gépelési és elrendezési problémákra.
⬤ A részletesebb főzési technikák hiánya, amelyek segíthetnének a kezdőknek a folyamat szemléltetésében.

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Easy Thai Cookbook: The Step-By-Step Guide to Deliciously Easy Thai Food at Home

Könyv tartalma:

A lenyűgöző fotókkal ez a könyv a kezdő thaiföldi szakácskönyv, amely egy helyen áll.

Tom Yam leves, halpogácsa, párolt kagyló, zöld csirke curry, kevergetve sült kacsa, ha ezek mind olyan ételek, amelyeket szívesen főznél és ennél otthon, akkor a Könnyű thai szakácskönyv a te könyved. Ez a könyv a kezdő szakácsoknak és azoknak szól, akiknek nincs tapasztalatuk a thaiföldi főzéshez szükséges alapanyagokról, felszerelésekről, technikákról vagy receptekről, és világosan és könnyen végigvezet minden egyes lépésen, pontosan megmutatva, hogyan sajátíthatja el ezt az ízletes és egzotikus konyhát. Minden hozzávaló és módszer teljes mértékben illusztrálva van, és minden recept világos szakaszokra és technikákra van bontva, megmutatva, hogy a saját, frissen készített currypasztával készített igazi thai zöld curry elkészítése csak aprítás, keverés és keverés kérdése.

Az 1. rész bevezeti Önt a thaiföldi konyha világába, elmagyarázza az alapanyagokat, a felszerelést, a módszereket és az olyan alapkészítményeket, mint a húsleves, a rizs és a tészta.

A 2. rész, a Receptek - a különböző főzési módszerekre összpontosít, levesek, saláták, curryk, kevert ételek, sült, párolt és grillezett ételek, valamint desszertek receptjeit adja meg.

A 3. rész az étkezési tervek kereszthivatkozásokkal ellátott gyűjteményét tartalmazza, amely ízletes ebéd- és vacsoraételeket mutat be, az egyszerű ételektől kezdve az ön és családja számára készített ételeken át a barátok és vendégek számára készített egzotikus lakomákig.