Értékelés:
Barbara Cousins „Cooking Without Made Easy” című könyve vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól. Míg sokan értékelik az allergénmentes receptek gazdagságát és a táplálkozási útmutatást, mások csalódottságuknak adnak hangot a fényképek hiánya és bizonyos összetevők hiánya miatt, amelyek nem minden diétás korlátozásnak felelnek meg.
Előnyök:⬤ Számos egyszerű, ízletes receptet kínál, amelyek alkalmasak az ételérzékenyek számára.
⬤ Olyan táplálkozási meglátásokat és személyes történeteket tartalmaz, amelyek a hasonló étrendi kihívásokkal küzdő olvasókkal is megismétlődnek.
⬤ Sok felhasználó szerint a receptek könnyen elkészíthetők és ízletesek.
⬤ Jó azoknak, akik el akarják kerülni a glutént, a tejtermékeket és a finomított cukrokat.
⬤ A szerző táplálkozási terapeutaként szerzett tapasztalatai hitelesebbé teszik az ételt.
⬤ Hiányoznak a fényképek és a vizuális inspiráció a receptekhez.
⬤ Néhány recept mézet és más édesítőszereket tartalmaz, amelyek problémásak a szigorúbb diéták esetében.
⬤ A könyv inkább az Egyesült Királyság közönségére van szabva, ami korlátozhatja a más régiókban élő olvasók hozzáférését.
⬤ Néhány felhasználó úgy találta, hogy a receptek nem felelnek meg teljesen az ő diétás igényeiknek (pl. a zab és a burgonya használata nem biztos, hogy mindenki számára gluténmentes).
⬤ Néhány olvasó úgy érzi, hogy a sütés rész nem eléggé meggyőző.
(79 olvasói vélemény alapján)
Cooking Without Made Easy: All recipes free from added gluten, sugar, yeast and dairy produce
Ez a harmadik könyv a Barbara Cousins táplálkozási terapeuta által írt "Főzés nélkül" című gyűjteményben. Ez a szakácskönyvsorozat hatalmas sikert aratott. A világ minden táján ajánlják őket táplálkozási terapeuták, és emberek ezreinek életét változtatták meg.
A "Könnyűvé tett főzés nélkül" című könyvben Barbara rendkívül egyszerű új recepteket kínál, amelyek mindegyike glutén-, tejtermék-, cukor- és élesztőmentes. Rengeteg egyfazékos étel is szerepel közöttük, és a sütemények és sütemények is az egyszerűség érdekében a mindent az egyben módszerre támaszkodnak.
Ebben a könyvben Barbara összefoglalja, hogy a "Főzés nélkül" milyen hatással lehet az emberek életére. Barbara elmeséli saját történetét, és sok ügyfél esettörténetét is tartalmazza, hogy inspiráljon. Ezek segítenek felismerni, hogy a diétás intézkedések milyen mértékben javíthatják nemcsak a fizikai egészségünket, hanem a mentális és érzelmi állapotunkat is.
