Értékelés:
Tony Kitous „Ünnepek a Közel-Keletről” című könyve egy ünnepelt szakácskönyv, amely számos közel-keleti receptet mutat be. A kritikák kiemelik a közérthető és kreatív recepteket, amelyek a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzóak, valamint a gyönyörű illusztrációkat. Míg sok felhasználó értékeli a friss alapanyagok hangsúlyozását és az ízletes ételek könnyű elkészítését, néhányan aggodalmukat fejezik ki a receptek kisebb hibái és a húsközpontúság miatt.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető, jól illusztrált receptek.
⬤ A friss, természetes összetevők és az egyedi ízkombinációk hangsúlyozása.
⬤ Kezdő és tapasztaltabb szakácsok számára egyaránt alkalmas.
⬤ Színes elrendezés, inspiráló fotókkal.
⬤ Különböző alkalmakra vonatkozó menüjavaslatokat tartalmaz.
⬤ Pozitív visszajelzések az ízvilágról és a családi vonzerőről.
⬤ Néhány recept hibákat vagy hiányzó összetevőket tartalmaz.
⬤ Néhány kritikus megjegyezte, hogy a vártnál nagyobb hangsúlyt kapnak a húsételek.
⬤ Bizonyos speciális alapanyagokat igényel, amelyek nem biztos, hogy mindenki számára könnyen elérhetőek.
(32 olvasói vélemény alapján)
Feasts From the Middle East
Az autentikus közel-keleti ételek ünnepe, a Közel-keleti lakomák több mint 100 finom, friss, illatos és ízletes ételt tartalmaz, amelyeket a libanoni szukák ihlettek.
