Kreatív Eclairs - Több mint 30 mesés íz és egyszerű torta-díszítési ötlet a choux tészta alkotásokhoz

Olvasói vélemények

A könyv összességében jó fogadtatásra talált kreatív ötletei és világos útmutatásai miatt, különösen az ekklámé és a choux tészta használatára vonatkozóan. Egyes felhasználók értékelik a gyönyörű fotókat és a receptek sokféleségét, míg mások úgy érzik, hogy a könyv nem alkalmazható professzionális környezetben.

⬤ Kreatív és változatos receptek az eclair és a choux alapú édességekhez
⬤ könnyen követhető útmutatások
⬤ gyönyörű fényképek
⬤ nagyszerű dekorációs ötletek
⬤ otthoni sütők számára is alkalmas
⬤ ízletes eredmények, amelyek lenyűgöznek.

⬤ Nem alkalmas professzionális környezetbe
⬤ egyes felhasználók úgy érzik, hogy hiányzik belőle a kreativitás
⬤ egy felhasználó kritizálta, hogy inkább egy füzet, mint egy átfogó forrás.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Creative Eclairs - Over 30 fabulous flavours and easy cake-decorating ideas for choux pastry creations

Könyv tartalma:

Több mint 30 sütési és tortadíszítési projekt a sütés legújabb, forró trendjéhez - az eclairs A choux tésztáról gyakran azt gondolják, hogy nehéz elkészíteni és tökéletesíteni, de valójában ez a legegyszerűbb tészta, amit valaha is készíthetsz.

Ez a kezdőbarát könyv tartalmazza az összes choux tészta és eclair receptet, amire szüksége van a kezdéshez, valamint ízletes töltelékkombinációkat és színes tortadíszítési ötleteket.

A tortadizájnok remekül néznek ki, de valóban gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, lépésről lépésre bolondbiztos tanácsokkal a choux tészta csőbe töltéséhez, valamint a sütemények díszítésére szolgáló cukorvirágok és egyéb díszítések elkészítéséhez.

Ha már felfedezte, hogy milyen könnyű eclairt készíteni, akkor a következő szintre léphet, és mindenféle más choux tésztaformát készíthet, beleértve a kifliket, szíveket, tornyokat és gyűrűket, így olyan finom desszerteket készíthet, mint a profiteroles, allumettes, choux sajttorta és még sok más.

Így akár egy adag klasszikus csokoládés eclair-t, akár egy lenyűgöző Croquembouche-t szeretne készíteni, itt minden tippet, trükköt és receptet megtalál, amire csak szüksége lehet.