L.A. Mexicano: Receptes, People & Places

Olvasói vélemények

Az „LA Mexicano” című könyv nagy visszhangot váltott ki gazdag kulturális elbeszélései és a Los Angeles-i mexikói ételeket tükröző hiteles receptjei miatt. A felhasználók nagyra értékelik a séfprofilokat és a történelmi kontextust, míg néhányan aggodalmukat fejezik ki egyes receptekkel és a papírkötéses kiadás minőségével kapcsolatban.

A könyv nagyszerű keverékét kínálja a recepteknek és a séfekről és a Los Angeles-i étkezési kultúrához való hozzájárulásukról szóló tanulságos történeteknek. Gyönyörű fényképeket tartalmaz, és érdekes és ízletes receptek széles skáláját mutatja be, amelyek gyakran könnyen követhetők. A Kindle-verzió az olvashatóságáról és a kattintható linkekről nevezetes, ami fokozza a felhasználói élményt. Sok recenzens erős kulturális kötődést érez a tartalomhoz.

Néhány felhasználó problémákat talált a papírkötésű kiadással kapcsolatban, a rossz nyomtatási minőségre és a nem túl tetszetős képminőségre hivatkozva. Néhány recenzens kritizálta, hogy egyes receptek pontatlanok vagy nehezen kivitelezhetőek. Aggályosnak találták a szerzőnek a tágabb kulináris világgal szembeni keserűségét, valamint a szakácstörténetek bemutatásának néhány következetlenségét.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

L.A. Mexicano: Recipes, People & Places

Könyv tartalma:

A mexikói konyha ünnepe, amelyre az ételek szerelmesei már régóta vártak.

A gazdagon fényképezett és hitelesen helyi, L. A.

Mexicano bemutatja L. A. híresen gazdag és összetett mexikói ételkultúráját, receptekkel, séfek, pékek, vendéglősök és árusok profiljával, valamint környékkalauzokkal.

Részben szakácskönyv, részben ételújságírás, részben szerelmes dal Los Angelesnek, ez a könyv a meghatározó forrás az otthoni szakácsok számára országszerte, az éhes Angeleno-iak és az ételeket kedvelő látogatók számára. Előszót ír Gustavo Arellano, a Taco USA vezetője, és több mint 100 fotót Staci Valentine.