Lasagna: A Baked Pasta Cookbook

Olvasói vélemények

A könyvet a hagyományos és ötletes lasagne- és sült tészta receptek sokasága miatt dicsérik, gyönyörű fotókkal és világos használati utasításokkal kísérve. Sok kritikus szerint a receptek könnyen követhetők, és az ételek ízével és állagával elégedettek. Néhányan úgy látják, hogy a könyv nagyszerű ajándék azoknak, akik még nem ismerik a főzést. Néhány recenzens azonban úgy érzi, hogy a könyv nem kínál sok újdonságot a tapasztalt szakácsok számára, és hiányolhatja a lasagne-receptek mélyreható feltárását.

Változatos receptek, gyönyörű fényképek, könnyen követhető utasítások, kezdő és tapasztalt szakácsoknak egyaránt jó, tetszetős kivitelezés, remekül használható gluténmentes adaptációkhoz, és sok pozitív tapasztalatról számoltak be az ételekkel kapcsolatban.

A tapasztalt szakácsok számára valóban új ötletek hiánya, néhányan úgy érzékelték, hogy inkább a kezdőknek szól, és néhányan úgy találták, hogy a receptek elkészítése több időt vesz igénybe.

(73 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Változtassa meg a lasagnáról alkotott elképzeléseit egy szakácskönyvvel, amely 50 merész, kreatív és mindig megnyugtató receptet tartalmaz

Bon App tit 's Cookbook of the Month -"Mi lehet jobb egy nagyszerű lasagne receptnél? Egy egész rakás, plusz néhány csodálatos sült tészta is." - Ruth Reichl

A FOOD NETWORK AZ ÉV EGYIK LEGJOBB SZAKÁCSKÖNYVÉNEK NEVEZTE

Akár húsgombócos lasagnára vágysz, akár hülyén egyszerűnek tartod a lassú tűzhelyes spenótos lasagnát, vagy villásreggelit rendezel egy tojásos carbonara lasagnával, amely az asztal közepéről kiabálja, hogy "Helló ", a Lasagnában rengeteg új módját találod a klasszikus étel elkészítésének: A Baked Pasta Cookbook.

Amellett, hogy a könyvben minden alkalomra találunk egy lasagne-receptet, számos kreatív ötletet is találunk, hogy mit ehetünk hozzá, beleértve a tökéletes jégsalátát, amelyet már milliószor rendeltél az olasz éttermekben, a párnás fokhagymás csomókat és a XXI. századi tiramisut. A sült tésztákról szóló fejezet nem lasagna-szerűségeket kínál, mint például a serpenyőben sült spagetti és a timpano.

A Lasagna 50 recepttel, ínycsiklandó fotókkal és rengeteg tippel ellátott könyv a sült tészta ikonjának részletes és ízletes ünneplése.

Praise for Lasagna.

"Egy túláradó szerelmes levél a lasagna pezsgő, bronzos, téglaszerű kényelméhez. Úgy látom, hogy idén ősszel 200 százalékkal több lasagne lesz a konyhámban, ahogy Anna Hezel és a TASTE szerkesztői is akarták." --Deb Perelman, Smitten Kitchen.

"Garfield lasagne iránti szeretete jól dokumentált. Szerinte ez a természet tökéletes étele. Gyakran kérdezik tőlem: 'Miért pont lasagne? ' Az igazság az, hogy a lasagne a kedvenc ételem. Úgyhogy úgy néz ki, Garfield és én harcolni fogunk ezért az elragadó könyvért." - Jim Davis, Garfield alkotója.

"A szomorú igazság az, hogy a lasagna - egy olyan nagyszerű lehetőségekkel rendelkező étel - túlságosan gyakran össze-vissza van szedve, egy sokezer kalóriás ajtótámasz a közös asztalra. Anna Hezel és a TASTE csapata szerencsére újragondolta Garfield kedvenc ételét, és barátságos és bátorító szavakkal és képekkel egyszerű és lényeges módokat mutatott be, hogy a lasagne-játékodat feldobd. Ráadásul feltérképezték a sült tészták és a világ lasagnával rokon ételeinek nagyszerű választékát, így a piros szószos tengerekről messzi horizontok felé hajózhatsz, felfedezve a sült tésztás boldogság olyan változatait, amelyekről talán nem is tudtad, hogy elérhető közelségben vannak." --Peter Meehan, a Los Angeles Times ételszerkesztője és a Lucky Peach társalapítója.