Le Livre De Patisserie (1873)

Olvasói vélemények

A könyvet történelmi jelentőségéért és átfogó receptgyűjteményéért ünneplik, amely mind az amatőr, mind a hivatásos cukrászok számára vonzó. Ugyanakkor kritika éri a könyv sokszorosításának gyenge minősége miatt, különösen a fényképek és illusztrációk tekintetében.

Gazdag receptgyűjtemény, a receptek időbeli fejlődése, amatőröknek és profiknak egyaránt jó, jól nyomtatott és időben kézbesített.

Gyenge papírminőség, közepes minőségű képek reprodukciója, kiábrándító fénymásolatok az eredeti minőség helyett, összességében gyenge nyomtatási minőség.

(7 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Ez a ritka antikvárius könyv az eredeti faximile utánnyomása.

Korából adódóan hiányosságokat tartalmazhat, mint például jeleket, jegyzeteket, margóniumokat és hibás oldalakat. Mivel úgy véljük, hogy ez a mű kulturális szempontból fontos, a világirodalom védelme, megőrzése és népszerűsítése iránti elkötelezettségünk részeként elérhetővé tettük megfizethető, jó minőségű, modern, az eredeti műhöz hű kiadásban.