Levelek toszkán konyhánkból; avagy hogyan főzzünk zöldségeket

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott. Míg egyes olvasók értékelik a klasszikus olasz zöldségrecepteket és az egyedi tartalmat, sokan kritizálják a formázást, a tartalomjegyzék hiányát és a hiányzó recepteket. A Kindle változatot különösen a gyenge minőség miatt jegyzik. Általánosságban elmondható, hogy inkább azoknak szól, akik történelmi vagy absztrakt ételek felfedezését keresik, mintsem azoknak, akik egyértelmű utasításokat keresnek.

Változatos és hiteles olasz zöldségreceptek, jó referenciának vagy inspirációnak, klasszikus szakácskönyv történelmi értékkel, jó tapasztalt szakácsoknak, egyes olvasók szerint egyszerűen felépített és lebilincselő.

Gyenge formázás és szerkesztés, hiányoznak a fontos receptek és hozzávalólisták, hiányzik a tartalomjegyzék és az egyértelmű használati utasítások, a Kindle változat rosszul szkennelt, és néhány olvasó csalódott volt a kedvenc receptek kihagyása miatt.

(15 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Leaves From Our Tuscan Kitchen; Or, How To Cook Vegetables

Könyv tartalma:

A legkorábbi könyvek közül sok, különösen az 1900-as évekből és korábbról származó könyvek ma már rendkívül ritkák és egyre drágábbak.

Ezeket a klasszikus műveket megfizethető, jó minőségű, modern kiadásokban, az eredeti szöveg és grafika felhasználásával adjuk ki újra.