Olvasói vélemények
Összegzés:Caroline Wright „Soup Club” című szakácskönyvét nagyon dicsérik az ízletes és inspiráló levesreceptek, a gyönyörű illusztrációk és a szerző szívből jövő története miatt. Vegetáriánusoknak és mindenevőknek egyaránt szól, így széles közönség számára elérhetővé teszi. Sok kritikus kiemeli a receptek egyszerűségét, ami még a kezdő szakácsokat is arra ösztönzi, hogy kipróbálják magukat a leveskészítésben. Néhány kritikus azonban aggodalmának ad hangot a sok recept magasabb sótartalma miatt, valamint amiatt, hogy a könyv növényi alapúnak minősül, és megjegyzi, hogy tartalmaz javaslatokat a hús kiegészítésére.
Előnyök:Ízletes és változatos levesreceptek, amelyek vegetáriánusoknak és mindenevőknek egyaránt megfelelnek.
Hátrányok:Gyönyörű illusztrációk és grafikák a könyvben.
(57 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Soup Club: 80 Cozy Recipes for Creative Plant-Based Soups and Stews to Share
Könyv tartalma:
Az eredettörténet, valamint a szakácskönyvíró Caroline Wright által vezetett Seattle-i közösségi levesklub kreatív vegán leves- és pörköltreceptjei.
Egy lesújtó agydaganat-diagnózis után Caroline Wright elmondta néhány új barátjának, hogy házi levesre vágyik, majd hónapokon át minden nap levest talált a küszöbén. Úgy élte túl, hogy mély hálát érzett a leves és a közössége iránt. Hálából és tiszteletükre úgy döntött, hogy heti levesklubot indít, amely saját eredeti, egészséges levesreceptjeit szállítja a barátai tornácára. Caroline kreatív szelleme és lelkesedése a klubja hírével együtt terjedt, és hamarosan a története által inspirált levesrajongók nagy közösségét építette ki.
A Levesklub nem hasonlít egyetlen más leveses könyvhöz sem. Caroline receptgyűjteménye a művészeti alkotásokkal, fotókkal és a tagoktól származó haikukkal együtt egy megható történetet mesél el, amelynek középpontjában a közösség, a szeretet és az egészség áll. Ez az egyedülálló szakácskönyv bebizonyítja, hogy a leves több lehet, mint laktató étel, hanem hangulat és érzés is. Minden leves elkészíthető tűzhelyen és Instant Potban is. A receptek mindegyike vegán és gluténmentes, és a következőkből áll:
⬤ Katalán csicseriborsópörkölt spenóttal.
⬤ Jamaikai sütőtök és vörösborsó leves.
⬤ Split borsóleves sült kelkáposztával.
⬤ Nyugat-afrikai zöldséges pörkölt.
