Mable Hoffman's Crockery Cookery, Felújított kiadás

Olvasói vélemények

A „Mable Hoffman's Crockery Cookery” című könyvről szóló kritikák nagyra értékelik a receptek változatosságát és egyszerűségét, különösen a lassú főzés kedvelői számára. Sok felhasználó kiemeli a lassú tűzhely meglepő sokoldalúságát, a levesektől a desszertekig terjedő ételekkel, míg néhányan csalódottságuknak adnak hangot az újabb kiadás formázási változtatásai miatt. Összességében a könyvet klasszikus referenciának tartják mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára.

A könyv sokféle, könnyen követhető receptet tartalmaz, köztük olyan ínyenc lehetőségeket, amelyek kibővítik a lassú tűzhely tipikus felhasználási területét. A felhasználók nagyra értékelik a receptek hasznosságát, sokan sikeres eredményekről számolnak be, és új ételeket fedeznek fel. A könyvet a lábasban főzés klasszikus referenciájának tekintik, amely a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzó.

Számos vélemény szerint az átdolgozott kiadás formázása és elrendezése elégedetlen a korábbi változatokhoz képest. Egyesek szerint a szöveget nehéz olvasni a betűtípusok kiválasztása miatt, és a könyv fizikai méretét is kritizálták, mivel túl kicsi egy konyhai szakácskönyvhöz képest. Néhány felhasználó megjegyezte, hogy bizonyos receptek nem feleltek meg az elvárásaiknak.

(83 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mable Hoffman's Crockery Cookery, Revised Edition

Könyv tartalma:

Mable Hoffman szeret főzni. Hivatásos háztartási szakember, aki azért főz, hogy recepteket fejlesszen ki, hogy népszerűsítse az élelmiszeripari termékeket, és hogy elkészítse azokat az ízletes, szemet gyönyörködtető ételeket, amelyeket a reklámokban és az ételkészítésről szóló cikkekben látott. Emellett ételstylist és szerkesztőségi tanácsadó a Better Homes & Gardens számára.

A lassú főzés más és különleges recepteket igényel. Mable minden receptet kifejezetten a lassan főző edényekhez fejlesztett ki. Mindegyik receptet tesztelte és újra tesztelte, hogy biztos sikert biztosítson Önnek minden egyes étel elkészítésében. Meglátja majd, hogy a lassan főző fazék hogyan hívja meg a kulináris kreativitást. Csak használja ezeket a recepteket alapként, és adjon hozzá egy csipetnyi saját találékonyságot a fazékhoz.

Meglátja majd, hogy a lassú főzés jó étvágyat teremt.