Mad Hungry: Férfiak és fiúk etetése

Olvasói vélemények

Összességében Lucinda Scala Quinn „Mad Hungry” című könyve pozitív visszajelzéseket kap egyszerű és ízletes receptjei miatt, amelyek a családok és a főzés minden szintjén dolgozó emberek igényeit kielégítik. A kritikusok nagyra értékelik az egyszerű utasításokat, a könnyen megtalálható alapanyagokat és a házi készítésű ételekre való összpontosítást. Egybehangzó kritikák azonban a szöveg olvashatóságát illetik a halvány tintaszínek és a kis betűméret miatt, valamint aggodalmak merülnek fel a nemi sztereotípiák vélt megjelenése miatt.

⬤ Egyszerű és ízletes receptek, amelyek könnyen követhetők.
⬤ A receptek a legtöbb konyhában megtalálható általános összetevőket használják.
⬤ A hangsúly a házi készítésű ételeken és a családi étkezéseken van.
⬤ Sokféle receptet tartalmaz az egyszerűtől a bonyolultabbakig.
⬤ Gyakorlati tippek a főzéshez és az összetevők helyettesítéséhez.
⬤ Ösztönzi a főzés élvezetét és a készségek fejlesztését.
⬤ Jól felépített, kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt.

⬤ A szöveg nehezen olvasható a halvány tinta színe és a kis betűméret miatt.
⬤ Néhány receptet kritizálnak a magas zsír- és sótartalom miatt.
⬤ A főzésről és az ételpreferenciákról szóló kommentárokban érzékelhető nemi előítéletek.
⬤ Egyesek szerint a főzési technikák túl egyszerűek vagy nem alkalmasak tapasztalt szakácsok számára.

(185 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mad Hungry: Feeding Men and Boys

Könyv tartalma:

Receptek és stratégiák a családi étkezés visszahozásához

Amikor 2009-ben először megjelent Lucinda Scala Quinn Őrült éhség című könyve, a kritikusok elismeréssel fogadták, de nem csak a média volt az, amelyik nagyon odavolt ezért a könyvért - hanem az anyák mindenütt, akik elfogadták a családi étkezés visszahozását célzó üzenetét, és imádták a receptek könnyűségét, egyszerűségét és robusztus finomságát. A könyvből egy tévésorozat is indult ("Mad Hungry with Lucinda Scala Quinn"), és most, hogy több mint 65 000 példányban kelt el, a könyv egy még szélesebb közönséghez jut el, papírkötésű kiadásban is elérhető.

A Mad Hungry című könyvben Scala Quinn győztes stratégiákat oszt meg arról, hogyan lehet kielégíteni a látszólag telhetetleneket, hogyan cserélhetjük az ételt beszélgetésre, és hogyan vehetjük rá a férfiakat, hogy a konyhában is boldoguljanak. Recepteket ad egyszemélyes ételekhez, olyan vacsorákhoz, amelyekből mesés maradék marad, és olyan ételekhez, amelyeket gyerekjáték extra vendégekre is kiterjeszteni. A "kapd fel és fuss" reggeli segítségével a gyerekek jól kezdik a napot, az egészséges italok pedig megkönnyítik a fiúknak, hogy nemet mondjanak az üdítőre. A Scala Quinn a házi készítésű ételeket második természetűvé tevő, étkezőt és szakácsot egyaránt tápláló technikái mellett erőt adó tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogyan táplálhatjuk a családunk lelkét, és hogyan tölthetjük meg a hasukat.