Őrült éhes család: 120 alapvető recept az egész legénység etetéséhez

Olvasói vélemények

A könyvet az olvasók nagyon dicsérik praktikus és ízletes receptjei, gyönyörű bemutatása és átgondolt szervezése miatt. Minden tapasztalati szinten lévő szakács számára alkalmas, és a családbarát ételekre összpontosít. Sokan úgy találják, hogy értékes kiegészítője a kulináris repertoárjuknak, és gyakran használják hétköznap esti vacsorákhoz és a családdal való főzéshez.

Ízletes és könnyen követhető receptek, nagyszerű rendszerezés, praktikus főzési tippek, minden tapasztalati szint számára alkalmas, gyönyörű kivitelezés művészi fotókkal, a családi ételekre összpontosít, variációkat és helyettesítéseket kínál.

Néhány recept nem elég gyors vagy gyerekbarát a fiatalabbak számára, néhány olvasó túl egyszerűnek találta a recepteket a saját tudásszintjének megfelelően, és több fényképet kívántak a szakácskönyvben.

(36 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mad Hungry Family: 120 Essential Recipes to Feed the Whole Crew

Könyv tartalma:

A szeretett Mad Hungry szerzője: Feeding Men and Boys (Férfiak és fiúk etetése) című könyvéből Lucinda Scala Quinn a hét minden napján a családi étkezések első számú evangélistája. És tudja, hogy ezeket csak úgy lehet valóra váltani, ha olyan ételek repertoárját építjük fel, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és garantáltan ízlenek.

Az Őrült éhes családban Scala Quinn összegyűjtötte azokat a nem túl bonyolult, nagy ízvilágú recepteket, amelyek miatt családja a konyhaasztalhoz rohan - a lapos sült csirkétől a másodnapos spagetti-palacsintáig -, és megfűszerezte őket tippekkel, trükkökkel és megoldásokkal, amelyeket egy életen át tartó főzés során tanult, mind hivatásszerűen, mind az ötfős családja számára. Túlélési stratégiákat találunk a hűtőszekrényben semmit sem érő krízishelyzetekre, váratlan vendégek etetésére, a hálaadási vacsora asztalra kerülésére, mielőtt a család fellázadna, és még sok másra.

A könyvben megtalálhatók a szükséges alapanyagok és technikák is - és engedélyt kapunk arra, hogy figyelmen kívül hagyjuk azokat, amelyekre nincs szükségünk. A lélekkel teli, kielégítő receptekkel és a családi étkezések valósággá tételéhez szükséges valódi beszélgetésekkel az Őrült éhes család az a "megteheted" kézikönyv, amelyre minden otthoni szakácsnak szüksége van.