Magok vetése a városban: Ökoszisztéma és önkormányzati szolgáltatások

Eredeti címe:

Sowing Seeds in the City: Ecosystem and Municipal Services

Könyv tartalma:

A városi mezőgazdaság képes megváltoztatni élelmiszer-rendszereinket, javítani az élőhelyeket városainkban, és olyan régiókká alakítani a városi területeket, amelyek az ökoszisztéma-szolgáltatásokat maximalizálják, nem pedig megzavarják. A városi mezőgazdaságnak az ökoszisztéma-szolgáltatások egész sorára - többek között a talaj- és vízvédelemre, a hulladékok újrahasznosítására, az éghajlatváltozás mérséklésére, az élőhelyekre és az élelmiszertermelésre - gyakorolt lehetséges hatásait még csak most kezdik felismerni.

Ez a könyv ezekre a hatásokra összpontosít. A városi élelmiszertermesztés a teraszon ültetett paradicsomtól kezdve az elhagyott ipari területen létesített kereskedelmi farmig terjedhet. Ha megértjük ezeknek a tevékenységeknek a különböző léptékű előnyeit, akkor ez a mozgalom virágzásnak indulhat.

Élelmiszert lehet termeszteni közösségi kertekben, háztetőkön, elhagyott ipari területeken és járdák mellett. A kötet tartalmaz fejezeteket arról, hogy hol termelhetünk élelmiszert, és hogyan lehet a mezőgazdaságot integrálni a települési területrendezési és jogi keretekbe.