Értékelés:
A szakácskönyv olyan kreatív és alacsony fehérjetartalmú recepteket kínál, amelyek az orvosilag felügyelt diétán lévő egyéneknek is megfelelnek. Kiemeli a főzés pozitív és kalandvágyó megközelítését, bár egyes felhasználók úgy találták, hogy a kezdők számára hiányoznak a pontos összetevő-mérések.
Előnyök:Jól megírt és profi ételfotókkal illusztrált. A receptek egyediek, kreatívak és könnyen követhetők, egészséges alapanyagokból. Bátorít a kalandos főzésre és a család bevonására az ételkészítésbe. Megmutatja a receptek kalória-, fehérje- és Phe-tartalmát.
Hátrányok:Az összetevők homályos mennyisége és az adagok mérete megnehezítheti a kezdők számára a pontos mérést. Néhány recept magas Phe-tartalmúnak tekinthető, így kevésbé alkalmas a PKU-ban szenvedők számára. Néhány felhasználó szerint a szakácskönyv kicsi és összességében nem túl hasznos.
(5 olvasói vélemény alapján)
Maria's Low Protein Cook Book
Ez a kreatív, alacsony fehérjetartalmú receptek gyűjteménye, az ételek kiváló fotóival azoknak, akiknek a PKU vagy hasonló örökletes fehérjeanyagcsere-betegségek kezelése miatt fehérjementes étrendet kell tartaniuk.
Ezt a könyvet egy fehérjeszegény főzéssel foglalkozó szakember és egy hivatásos háztartási szakember állította össze abban a reményben, hogy egy kicsit megkönnyítse az olvasók életét, és hogy megossza személyes kulináris tapasztalatait és szakértelmét. Az alacsony fehérjetartalmú diéták korlátozónak és korlátozásokkal teli étrendnek tűnhetnek, de a megfelelő alapanyagokkal és néhány alapvető főzési ismerettel lehetséges az alacsony fehérjetartalmú finom ételek otthoni elkészítése.
Az idő értékes, ezért a legtöbb recept gyors és problémamentes. A semmiből való főzés megtanulása a legjobb módja annak, hogy teljes kontrollt szerezzen a diéta felett, és egészséges és alacsony fehérjetartalmú ételeket fogyasszon.
