Meglepetések Mili bőröndjében: Hogyan gyógyítottam a cukorbetegségemet étellel

Eredeti címe:

Surprises in Miliʻs Suitcase: How I Cured My Diabetes with Food

Könyv tartalma:

A tizenegy éves Hana Hawaiin nőtt fel, és tudja, hogy az ételek megosztása a szeretet és az aloha ajándékainak megosztását jelenti. Ebben a történetben Hana felfedezi, hogy a finom ételek megosztása az egészség ajándékát is jelenti.

Miután Hanánál 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizálnak, Mili néni látogatóba érkezik, és azt a tudást hozza, hogy a cukorbetegség visszafordítható a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, növényi alapú étrenddel. Hana és édesanyja "Nagy Élelmiszer-kalandra" indulnak  amelynek során szórakozva tanulják meg, termesztik, készítik el és eszik meg azokat az ételeket, amelyek ízletesek és gyógyító hatásúak is. Felfedezőútjuk meggyógyítja Hana cukorbetegségét, és kielégítő életmóddá válik.

A történet végén az olvasók láthatják, ahogy a felnőtt Hana átadja az egészséges táplálkozás hagyományait saját fiatal családjának. A Hawaii-szigeteken játszódó történet az őslakosok értékeit közvetíti: az egészségünkről való gondoskodás a föld gondozását és a fenntartható módon történő élelmiszer-termesztést jelenti.

Az olvasók megtanulják, hogy a regeneratív gazdálkodás helyreállítja az egészséges talajt, olyan tápláló élelmiszereket termeszt, amelyekre szükségünk van az egészségünkhöz, és segít a Föld éghajlatának egyensúlyba hozásában. Színes illusztrációk minden oldalon (amelyek közül kettő recept).

Tartalmazza a Szójegyzéket, a "Mili leckéit", valamint a Szülőknek és tanároknak szóló oldalt, amely a könyvek, DVD-k és weboldalak forráslistáját tartalmazza, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek lépésről lépésre vezetik a különböző korosztályokat a cukorbetegség és más krónikus betegségek megelőzéséhez, visszafordításához és gyógyulásához a növényi alapú étrend és az egészséges életmód segítségével.