Értékelés:
A könyvet dicsérik informatív tartalma, terjedelmes oldalai miatt, és értékes referenciaként szolgál a rostokról és a teljes kiőrlésű gabonákról. Az olvasók nagyra értékelik a szerző elkötelezettségét és a felkínált gyakorlati meglátásokat, különösen a könyv harmadik részében.
Előnyök:Informatív és terjedelmes tartalom, hasznos referenciaként, jól megalapozott meglátások, különösen a harmadik részben található értékes információk, a szerző munkájának és elkötelezettségének elismerése.
Hátrányok:A kezdeti részek nem biztos, hogy lekötik a tapasztalt olvasót, mivel ismerős területet fednek le.
(3 olvasói vélemény alapján)
What's with Fiber: Enjoy Better Health with a High-Fiber, Plant-Based Diet
A szerzők szerint a rost nem az a szimpla nyersanyag, aminek valaha gondolták, és nem egyedül van.
A növényi élelmiszerekben megtalálható rost egy összetett anyag, és a teljes értékű élelmiszerekben mindig számos tápanyaggal együtt található, az antioxidánsoktól kezdve az esszenciális olajokon, ásványi anyagokon és fehérjéken át a vitaminokig és még tovább. Ez a könyv pontosan megmagyarázza, hogy a jó egészség miért függ attól, hogy a rostok jelen legyenek mindenki étrendjében.
