Minden hús fű: A legeltetéses gazdálkodás örömei és ígéretei

Olvasói vélemények

Gene Logsdon All Flesh Is Grass (Minden hús fű) című könyve rendkívül informatív és élvezetes könyv, amely a fűalapú gazdálkodás, különösen a legeltetéses állattartás iránt érdeklődők számára készült. A szerző saját tapasztalataiból származó gyakorlati tanácsokat és anekdotákat oszt meg, így a könyv értékes forrás a kistermelői és a feltörekvő gazdák számára. A könyv olyan szempontokat tárgyal, mint a legelőváltás, a növényválasztás, a legeltetési stratégiák és az önellátás, miközben kiemeli a gyakorlatok egyéni gazdálkodási körülményekhez való igazításának fontosságát.

A könyv nagyon informatív, és gyakorlati tanácsokat tartalmaz a füves gazdálkodáshoz. Az olvasók nagyra értékelik Logsdon írói stílusát, humorát és a területen szerzett hatalmas tapasztalatát. Konkrét részleteket közöl a különböző legelőtípusokról és legelőállatokról, a kezdő és tapasztalt gazdálkodók számára egyaránt lebilincselő, és hangsúlyozza a fenntartható gyakorlatokat.

Néhány olvasó úgy érzi, hogy az állománylétszám és a konkrét állattartás hiányos, mivel ez gazdaságonként nagyon eltérő. Emellett kritikák érik a szerző anekdotikus és véleményes írói stílusát, különösen a fajspecifikus fejezetek és néhány, a témától eltérő megjegyzés tekintetében. Egyesek szerint a könyv kevésbé hasznos a nagy termelésre összpontosító kereskedelmi gazdálkodók számára.

(32 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

All Flesh Is Grass: The Pleasures and Promises of Pasture Farming

Könyv tartalma:

A kergemarha-riadalmak és a haszonállatok tenyésztésével, takarmányozásával és felnevelésével kapcsolatos fogyasztói aggodalmak közepette sok gazdálkodó és gazdálkodó újra felfedezi a hagyományos pásztorkodó gazdálkodást. A füvek, lóherék és fűfélék a szarvasmarhák, lovak és juhok természetes tápláléka, és létfontosságú táplálékkiegészítők a sertések, csirkék és pulykák számára. A fogyasztók egyre inkább a zöld karámokban, nem pedig a sáros takarmánytelepeken nevelt állatok húsának egészségügyi előnyeit keresik.

A Minden hús fűből van: The Pleasures and Promises of Pasture Farming (A legeltetés örömei és ígéretei) című könyvében Gene Logsdon elmagyarázza, hogy a jól kezelt legelők táplálóak és ízletesek - virtuális saláták az állatállomány számára. A lombos legelők emellett megtartják a talajt, elősegítik a biológiai sokféleséget, és szép tájat teremtenek. A legeltetéses gazdálkodás megoldást jelenthet a stresszes, ipari modellre épülő és szövetségi támogatásokkal támogatott mezőgazdasági rendszer számára.

Logsdon világos és társalgási stílusában elmagyarázza a történelmileg hatékony gyakorlatokat és az új technikákat. Sikeres fűgazdálkodókról szóló, szívélyes, informatív portréi inspirációt és ötleteket nyújtanak. Elbeszéléseit saját tapasztalatai gazdagítják, amelyeket "ellenkező gazdaként" szerzett az Ohio állambeli Upper Sandusky közelében lévő kézműves méretű farmján.

Az All Flesh Is Grass (Minden hús fű) széles körben vonzó lesz a fenntartható kereskedelmi gazdálkodók, az otthoni élelmiszertermelők és minden olyan fogyasztó számára, akinek fontosak az élelmiszerei.