Értékelés:
A könyvet nagyra értékelik, mivel olyan gluténmentes receptek sokaságát kínálja, amelyek a gluténérzékenyek és a nem érzékeny családtagjaik számára egyaránt vonzóak. Sok kritikus értékeli a könnyen követhető utasításokat, a receptek sikeres eredményeit és a hasznos helyettesítési tippeket. Néhány olvasó azonban úgy találta, hogy bizonyos receptek csalódást okoznak az állag és az íz tekintetében, különösen a többszörös ételallergiások számára. Összességében értékes forrásnak tartják a könyvet mindazok számára, akik gluténmentes diétát követnek.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető receptek, amelyek ízletes eredményt hoznak.
⬤ Nagyszerű mind a gluténmentes egyének, mind a családtagjaik számára; a nem érzékeny étkezők nem tudnak különbséget tenni.
⬤ Hasznos tippeket tartalmaz a különböző diétás korlátozásokhoz szükséges helyettesítésekről.
⬤ Jól használható a gluténmentes főzéssel kezdők számára.
⬤ Kiválóan értékelt lisztkeverék, amely jól működik a receptekkel.
⬤ Néhány recept sűrű vagy ízhiányos eredményt eredményez.
⬤ Bizonyos receptek esetleg nem alkalmasak a többszörös ételallergiások számára (pl. szóját vagy tejtermékeket tartalmazó receptek).
⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy néhány tartalom hasonló más szakácskönyvekhez, és az alapreceptek nem adnak hozzá sok új értéket.
(51 olvasói vélemény alapján)
Free for All Cooking: 150 Easy Gluten-Free, Allergy-Friendly Recipes the Whole Family Can Enjoy
Emberek milliói szenvednek az élelmiszerekre adott mellékhatásoktól. Legyen szó ételallergiáról, intoleranciáról vagy olyan autoimmun betegségről, mint a cöliákia, a zsűri dönt: Egyre több ember érzékeny valamire az étrendjében.
Most a szülők örülhetnek - többé nem kell különböző ételeket készíteniük a család különböző tagjainak az egyéni ételérzékenységek alapján. A Free For All Cooking című könyvben Jules E.
Dowler Shepard gluténmentes főzési szakértő 125 egyszerű és kompromisszumok nélkül finom receptet kínál, amelyek mentesülnek a főbb allergén összetevőktől, beleértve a glutént, a tejtermékeket, a dióféléket, a szóját, a tojást és még sok mást. A Free For All Cooking tele van gyerekbarát ételekkel és desszertekkel, valamint pénzkímélő stratégiákkal, és ideális forrás minden konyhában.
