Mindful Mixology: Átfogó útmutató az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú koktélokhoz 60 recepttel

Olvasói vélemények

A könyv számos alacsony és alkoholmentes koktélreceptet kínál, amelyek összetettségük és ízviláguk miatt sok felhasználóval pozitív visszhangra találtak. Vannak azonban aggályok az alacsony alkoholtartalom félrevezető meghatározásaival és az index hiánya miatti navigálhatóság hiányával kapcsolatban.

A könyv ízletes és összetett alkoholmentes koktélokat tartalmaz, a felhasználók pozitívan fogadják a kézműves kivitelezést, és olyan informatív tartalmat nyújt, amely mind az ivók, mind a nem ivók számára vonzó. A receptek kísérletezésre ösztönöznek az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes lehetőségekkel.

Néhány alacsony alkoholtartalmúként megjelölt recept a vártnál magasabb alkoholtartalmat tartalmaz. Nincs tárgymutató, ami megnehezíti a konkrét receptek megtalálását. Emellett néhány felhasználó hátrányosnak találta egyes receptek bonyolultságát.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mindful Mixology: A Comprehensive Guide to No- And Low-Alcohol Cocktails with 60 Recipes

Könyv tartalma:

A száraz januártól a józan októberig, a mértékletességnek most van egy pillanata. Derek Brown szeszesital-szakértő (aki maga is újabban tudatosan iszik) e könyve megmutatja a józan és józanul kíváncsi embereknek, hogyan keverjenek összetett, kifinomult, alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes italokat. Recepteket, technikákat és forrásokat is tartalmaz majd.

Nem sokkal azután, hogy megszületett a fia, Derek Brown úgy döntött, hogy visszavesz az ivásból. De mint csapos, bártulajdonos, koktél- és szeszesital-szakértő, ezt a mixológia technikáinak és szakértelmének felhasználásával akarta megtenni, hogy új italarzenált hozzon létre, amely kifinomult, kielégítő és ízletes.

Ezeknek az italoknak a létrehozása nem olyan egyszerű, mint az alkohol eltávolítása. A no- és alacsony alkoholtartalmú koktéloknak még mindig kiegyensúlyozottnak és finomnak kell lenniük, de nem működnek pontosan úgy, mint az alkoholtartalmú koktélok. A Brown által ebben a könyvben bemutatott italokat aprólékosan megkoreografálták az íz, a textúra, a test és a pikantéria köré, hogy meglepően összetett "felnőtt italokat" kapjunk, alkohol nélkül. Ebben a könyvben Derek történelmi kutatásokra, a klasszikus koktélok aprólékos finomhangolására támaszkodva, hogy alacsonyabb alkoholtartalmú változatokat hozzon létre, valamint teljesen új főzetekre támaszkodva, amelyeket egy fejlett otthoni bár ihletett, hatvan receptet oszt meg a nem és alacsony alkoholtartalmú koktélokhoz, valamint útmutatót ad a hozzávalókhoz és felszerelésekhez, amelyekre az otthoni Mindful Mixology-ba való belekóstoláshoz van szükség.