Szesz, cukor, víz, keserű italok: Hogyan hódította meg a koktél a világot

Olvasói vélemények

Derek Brown könyve egy jól megalapozott, szépen megtervezett utazást kínál a koktélok történetébe, számos receptet és betekintést nyújt kulturális jelentőségükbe. Az olvasók nagyra értékelik az informatív történetmesélés és a gyakorlati italkészítési útmutatók keverékét, így a könyv értékes kiegészítője minden koktélrajongó könyvtárának.

⬤ Alaposan kutatott tartalom, széles körű forrásokkal
⬤ gyönyörű design minimalista grafikával
⬤ magával ragadó írásmód, amely egyszerre informatív és szórakoztató
⬤ eredeti koktélrecepteket tartalmaz
⬤ rávilágít a kulturális kérdésekre és a nők hozzájárulására a koktélok történetében
⬤ kiváló minőségű gyártási érték.

Néhány kisebb pontatlanság a kifejezésekben, például egy musicalre színdarabként való hivatkozás; nem feltétlenül szolgál hagyományos receptkönyvként, mivel inkább a történelemre, mint a részletes italreceptekre összpontosít.

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Spirits, Sugar, Water, Bitters: How the Cocktail Conquered the World

Könyv tartalma:

A koktélok története - H. L.

Mencken szerint "az egyetlen olyan tökéletes amerikai találmány, mint a szonett" - 45 újra felfedezett klasszikus és ihletett eredeti receptet tartalmaz. A koktél - az egyszerű alkoholok bonyolult italokká alakításának lenyűgöző alkímiája - egy olyan találmány, amely éppoly valószínűtlen, mint amilyen ízletes, és egy olyan amerikai újítás, amelynek története együtt halad a köztársaság történelmével. A Spirits Sugar Water Bitters című könyvében Derek Brown, az országosan elismert bártender és szeszesital-szakértő elmeséli a koktél születésének, felemelkedésének, bukásának és végső feltámadásának történetét, végigkövetve magának az amerikai történetnek a körvonalait.

Ebben a szellemes idővonalban Brown bemutatja, hogy az olyan események, mint a whiskey-lázadás, a szesztilalom és Hawaii belépése az Egyesült Államokba hogyan alakították a nemzet ivási szokásait. Brown elmeséli azoknak a nagyszerű férfiaknak és nőknek a történetét is, akik nyomot hagytak a koktélkultúrában, köztük George Washington, Amerika főpálinkafőzője és Dale DeGroff, a mai koktélkirály, valamint olyan kevésbé ismert mixológushősökét, mint Martha Niblo, a XIX.

századi New York-i tulajdonosnő, aki Sherry Cobblerjeiről volt híres, és Frederic Tudor, akinek jégszállító vállalkozása olyan korai italoknak adta meg a szükséges hűvöset, mint a Cobbler és a Mint Julep. Az egyes korszakok által inspirált klasszikus és eredeti recepteket tartalmazó könyv a földrajz, a történelem, a kultúra és az ízek tökéletes keverékét kínálja.