Mindig otthon: Egy lány receptjei és történetei: Alice Waters előszava

Olvasói vélemények

Fanny Singer „Mindig otthon” című memoárja a neves séf, Alice Waters lányaként nevelkedett, és feltárja az ételek, a család és a személyes kapcsolatok szépségét. A könyv az őszinte történetmesélést receptekkel és fotókkal ötvözi, amelyek nosztalgikus és meleg érzést keltenek, és a konyhaművészetet és a bensőséges elbeszéléseket kedvelő olvasókhoz szól.

Gyönyörűen megírt és magával ragadó történetmesélés, bájos anekdoták, erős helyismeret, receptek beillesztése, gyönyörű fényképek, a nosztalgia érzését és az ételekhez és a családhoz való kötődés érzését kelti.

Egyesek szerint az írásmód túlságosan nagyképű vagy természetellenes, a tempó problémás, az elbeszélés egyes részei elnyújtottnak tűnnek, a személyes küzdelmek és kihívások feltárásában esetleg hiányzik a mélység, a nehéz fizikai könyvformátum.

(66 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Always Home: A Daughter's Recipes & Stories: Foreword by Alice Waters

Könyv tartalma:

Szakácskönyv és kulináris emlékirat arról, hogyan nőtt fel a nagyra becsült séf/étteremtulajdonos Alice Waters lányaként: egy történet az ételekről, a családról és a szépség iránti igényről az élet minden területén.

Ebben az édesanyjáról - és önmagáról - készült rendkívül bensőséges portréban Fanny Singer, az étel-ikon és aktivista Alice Waters lánya az ételek, borok és utazások egyedülálló világának krónikája; egy olyan világé, amely tele van színes karakterekkel, ínycsiklandó hagyományokkal és pazar lakomákkal. Több tucatnyi, receptekkel kísért vignettán keresztül osztja meg saját kulináris felnőtté válásának történetét, és olyan oldalát mutatja meg legendás édesanyjának, amelyet eddig még soha nem láthattunk.

Az Always Home (Mindig otthon) Alice Waters étellel kapcsolatos eszméinek és hozzáállásának bájos, okos fordítása egy új generáció számára, szeretetteljes, gyakran vicces, érzéketlen és kiválóan megírt pillantás egy olyan életre, amelyet oly sok szempontból az ételek, valamint az anya és lánya közötti kötelék határoz meg.