Értékelés:
Molly Yeh szakácskönyve elsöprően pozitív kritikákat kapott, kiemelve a főzés örömteli megközelítését, az egyedi ízkombinációkat és a magával ragadó történetmesélést. Sok felhasználó úgy találta, hogy a receptjei tömegeket vonzóak és könnyen kivitelezhetőek, a határozott hangja pedig élvezetessé teszi az olvasás élményét. Néhány értékelés azonban rámutatott bizonyos receptek cukiságára vagy irreális voltára, és a szakácskönyv szervezését, különösen a Kindle változatban, kritizálták a tartalomjegyzék hiánya miatt.
Előnyök:⬤ Vidám és magával ragadó írói stílus
⬤ egyedi és érdekes ízkombinációk
⬤ a legtöbb recept egyszerű és közönségkedvenc
⬤ gyönyörű fotók
⬤ a személyes történetek keverednek a főzéssel
⬤ kiváló minőségű kivitelezés.
⬤ Egyes receptek giccsesnek vagy aranyosnak tűnnek
⬤ alkalmanként könnyed káromkodások
⬤ a Kindle verzióban a tartalomjegyzék hiánya miatt szervezési problémák
⬤ egyes receptek túl bonyolultak vagy időigényesek lehetnek az elfoglalt szakácsok számára.
(401 olvasói vélemény alapján)
Molly on the Range: Recipes and Stories from an Unlikely Life on a Farm: A Cookbook
A Food Network Girl Meets Farm című műsorának sztárja és az IACP szakácskönyv díjának nyertese, Molly Yeh ebben a szakácskönyvben, amely több mint 120 receptet tartalmaz, az otthont és a családot vizsgálja, és ünnepli zsidó és kínai örökségét, valamint jelenlegi középnyugati farmos életét.
2013-ban Molly Yeh, az ételblogger és klasszikus zenész elhagyta Brooklynt, hogy egy farmon éljen az észak-dakotai-minnesotai határon, ahol vőlegénye egy ötödik generációs norvég-amerikai cukorrépafarmos. A díjnyertes blogjához hasonlóan a My Name is Yeh, a Molly on the Range is krónikát ír az életéről fotókon, új recepteken és vidám történeteken keresztül a városi és a farmon töltött életéről.
Molly története Chicago külvárosában kezdődik a kilencvenes években, amikor olyan dolgok, mint a Lunchables és a Dunkaroos voltak a szeretet tárgyai; folytatódik a New York-i években, amikor a vasárnap reggelek másnaposságot és bagelt jelentettek; és végződik szeretett új otthonában, ahol jelenleg a hotdish művészetét próbálja elsajátítani. Molly zsidó/kínai hátterét az ázsiai skót tojás és a mogyorós palacsintás challah-kenyér receptjeivel, valamint új szülővárosának skandináv receptjeivel, a kardamomos vaníliás sütemény és a marcipános mandulakenyér receptjeivel ünnepli, a Molly on the Range mindenki számára örömet okoz, a régi olvasóktól kezdve azokig, akik először fedezik fel pompás írásait és receptjeit. Molly Yeh most a Food Networkön látható a Girl Meets Farm című sorozat főszereplőjeként, ahol zsidó és kínai örökségét tárja fel, és megosztja a középnyugati farmján kifejlesztett recepteket.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)