My Big Fat Greek Cookbook: Klasszikus mediterrán kényelmi ételek receptjei

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet nagyra értékelik az autentikus görög receptek, a gyönyörű fényképek és a felhasználóbarát használati utasítások miatt. Sok felhasználó nagyra értékeli a görög kultúrához és konyhához való kapcsolódását, így tapasztalt és kezdő szakácsok számára egyaránt nagyszerű forrás. Néhány olvasó azonban csalódottságának ad hangot bizonyos hagyományos ételek hiánya és a desszertekre való nagyfokú összpontosítás miatt.

Hiteles görög receptek, gyönyörű fotók, könnyen követhető utasítások, megragadja a görög kultúrát, minden szintű szakács számára nagyszerű, inspiráló és élvezetes olvasmány.

Hiányzik néhány hagyományos étel, mint a moussaka és a tzatziki, jelentős része a desszertekre összpontosít, egyesek szerint az online forrásokhoz képest hiányos a tartalom.

(61 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

My Big Fat Greek Cookbook: Classic Mediterranean Comfort Food Recipes

Könyv tartalma:

2020-ban döntős a rangos Next Generation Indie Book Awards-on!

65 ízletes, autentikus recept egyenesen a mama konyhájából, most papírkötésben!

A My Big Fat Greek Cookbook egy átfogó, kortárs áttekintés a görög ételekről, receptekről és a családi kultúráról, ahogyan azt egy görög bevándorló fia dokumentálta, amikor édesanyja élete végéhez közeledett. "Ennek a görög étkezési tragédiának van eleje (előétel), közepe (főétel) és vége (desszert)" - osztotta meg Christos. "Mivel anyukám az utolsó felvonásában van, illik, hogy a receptjeinek egynegyede desszert. Jó étvágyat! Kali Orexi! (Ide tányértörés hangját illesszük be... )".

Ez persze több, mint egy hozzávalólista vagy lépéssorozat. Tele van egyszerű receptekkel, gyönyörű fotókkal, hagyományos ételekkel, emlékekkel és információmorzsákkal, amelyek újra és újra görög asztalokhoz csalogatják a családot és a barátokat.

Az ikonikus tojásos-citromos mártástól kezdve a gazdag levesekig, édes pitékig és olyan hagyományos finomságokig, mint a nyúlpörkölt és a polip tésztával, a görög történelemről szóló történetekkel és a kulturális árnyalatokba való betekintéssel kiegészítve. A receptek a következőket tartalmazzák:

⬤ Húsgombócok (keftedes)

⬤ Lentillák (fatkes)

⬤ Töltött zöldségek (gemistra)

⬤ Spenótos pite (spanakopita)

⬤ Tzatziki.

⬤ Sajtos spagetti (makaronia me tyri)

⬤ Báránysült (arni sto fourno)

⬤ Moussaka.

⬤ Almás sütemény (milopita)

⬤ Rizspuding (rizogalo)

⬤ És még sok más!

A lenyűgöző fotókkal és 65 ízletesen autentikus recepttel ez a könyv betekintést nyújt egy olyan görög családba, amely elérte azt, amire oly sokan vágyunk: egy teljesebb, tartalmasabb és örömtelibb életet, amelyet egyszerűen és valódi, ízletes görög ételekkel táplálkozva élhetünk, és amelyhez bárhol hozzáférhetünk, ha kéznél van ez a szakácskönyv.