Nem a mamád konzerveskönyve: Modern konzervek és mit készíthetünk belőlük

Olvasói vélemények

Összességében a Rebecca Lindamood által írt „Not Your Mama's Canning Book” című könyvet nagyra értékelik innovatív és vonzó receptjei miatt, amelyek túlmutatnak a hagyományos konzervkészítésen. Gyönyörű fényképek, világos utasítások és humoros írói stílus teszi élvezetessé a könyvet mind a tapasztalt konzervkészítők, mind a folyamatot újonnan ismerők számára. Bár a könyv nem az alapvető konzervipari technikákra összpontosít, számos kreatív receptet és további ötletet kínál a konzervek felhasználásához. Néhány olvasó azonban rámutatott egy jelentős hibára az egyik receptben, és megjegyezte, hogy a könyv nem feltétlenül alkalmas teljesen kezdőknek vagy azoknak, akik a szokásos konzervkészítési módszereket keresik.

⬤ Egyedi és kreatív receptek, amelyek nem jellemzőek a hagyományos konzervkönyvekre.
⬤ Gyönyörű és bőséges fotók, amelyek inspirálnak és motiválnak.
⬤ Világos, könnyen követhető utasítások és hasznos „szakácsjegyzetek” a részletes útmutatáshoz.
⬤ A könyv praktikusságát fokozza, hogy recepteket tartalmaz a konzervek felhasználásához.
⬤ Alkalmas tapasztalt konzervkészítők számára, akik új ötleteket és ízeket keresnek.

⬤ Kezdőknek nem ideális, mivel hiányoznak belőle az alapvető konzervkészítési utasítások.
⬤ Az egyik receptnél jelentős hibát jelentettek, ami problémákat okozhat a felhasználóknak.
⬤ Nem foglalkozik az olyan hagyományos konzervipari alapanyagokkal, mint a lekvárok és savanyúságok, ehelyett inkább az ínyenc és különlegesebb termékekre összpontosít.

(203 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Not Your Mama's Canning Book: Modern Canned Goods and What to Make with Them

Könyv tartalma:

Szeretné megtanulni, hogyan kell konzervet készíteni, vagy új recepteket kipróbálni? Szereti a sós és édes konzerveket egyaránt? Rebecca Lindamood receptjei az Ön számára készültek.

Rebecca nem csak azt tanítja meg, hogyan kell konzerválni az alapvető receptekkel, hanem alternatív változatokat is kínál, hogy a konzervek ízvilágát feldobja. Olyan recepteket is ad, amelyek kiemelik ezeket az egyedi ízkombinációkat, így minden konzervet ki tudsz használni A lekvároktól, zseléktől és befőttektől kezdve a savanyúságokon és a relízeken át a részeg gyümölcsökig és a nyomással történő konzerválásig, ez a könyv mindenki számára tartogat valamit. Néhány recepthez szükség lesz nyomókonzerválógép használatára, de nem mindegyikhez.

Tedd büszkévé anyukádat, de ne mondd neki, hogy te jobban tudsz konzerválni, mint ő.